Bastidores do Maria das Tranças - uma expedição gastronômica pela nossa história

Que tal participar de uma expedição pelos segredos da gastronomia mineira? 

Essa é a proposta do Bastidores do Maria das Tranças - uma expedição gastronômica pela nossa história!

Nele você vai conhecer de perto o funcionamento e a estrutura de um dos maiores e mais tradicionais restaurantes de Belo Horizonte. 

Algumas coisas incríveis que você vai ver por aqui (e que só tem aqui, viu?):

• nossa cozinha gigantesca, com um procedimento exclusivo de produção de frango ao molho pardo 

• uma estrutura única para o abate dos frangos, que chegam aqui vivos para que cheguem o mais fresco possível para os clientes

• uma máquina de cortar quiabo que nós criamos!

Programação: 

• 19h: Palestra com o Ricardo Rodrigues,  proprietário do restaurante que também é coordenador da Frente da Gastronomia Mineira e presidente da Abrasel Minas

• 20h: Visita guiada por toda a estrutura do restaurante

• 21h: Happy Hour com uma rodada de chopp e petiscos por conta da casa!  Ao retirar o seu ingresso você confirma a sua presença no evento. Pedimos a gentileza de avisar caso não possa comparecer, para que a vaga seja destinada a outra pessoa