Você costuma usar queijos de leite de cabra nas suas receitas? Conhece os diferentes tipos de queijo de cabra e ovelha?

Se criar pratos com esses produtos não é trivial para você, venha participar desta AULA SHOW, com o passo a passo de seis pratos feitos com diferentes tipos de queijos de leite de cabra. A aula será ministrada pela chef Giovanna Saggioro. 

As receitas irão utilizar queijos produzidos com o leite da Caprima (Associação dos Criadores de Cabras Leiteiras da Zona da Mata Mineira), valorizando os produtos artesanais e a produção local. 

Evento exclusivo para profissionais, professores e estudantes de gastronomia.

O evento oferece transporte rodoviário gratuito entre Juiz de Fora e Coronel Pacheco. O uso do transporte fica a sua escolha.

Programação:

8h          Saída de Juiz de Fora (Praça da Estação)

9h          Abertura do evento

9h15      Aula show de culinária a base de queijo de cabra

11h        Apresentação dos tipos de queijo de leite de cabra e de ovelha + Degustação

12h        Almoço no Festival Gastronômico a base de carne de cabrito e queijo de leite de cabra (R$ 25,00 o prato)

14h        Retorno a Juiz de Fora