Você sabia que a cada 100 reais em alimentos, 33 são jogados fora?  Um terço de todo alimento produzido acaba indo para o lixo ao longo do processo de plantio, colheita, transporte, venda e cozimento, sem contar aquelas partes jogadas fora em nossas casas. A riqueza nutricional que nosso corpo precisa está em grande maioria nos talos, folhas e cascas que descartamos.

Quando utilizamos integralmente todas as partes das frutas, verduras e vegetais que compramos, estamos comendo melhor, cuidando do meio ambiente, e, ainda, economizando muito dinheiro. Por isso, vamos preparar receitas e daremos dicas para deixar sua cozinha mais criativa, nutritiva e econômica.

CONTEÚDO

// Produção de alimentos X Geração de "lixo"

// O desperdício de alimentos e a Segurança Alimentar

// A cultura da cozinha sem talos, folhas e cascas

// O que é Aproveitamento Integral de Alimentos

// O valor nutricional e o gosto dos alimentos

// Preparo de receitas com talos cascas e folhas de alimentos

CRONOGRAMA

14h às 14h30 | Check-in

14h30 às 16h | Conteúdo Teórico

16h às 18h | Prática com receitas e dicas para criar, nutrir e economizar**

**acompanha degustação

[VALORES]

Oficina + Apostila Re-Ciclo de Aproveitamento Integral de Alimentos: R$ 75,00