Conheça o sabor e segredo da gastronomia italiana em uma experiência gastronômica única e exclusiva com chefs renomados internacionalmente e com a melhor vista da Baía de Guanabara, no Terrazzo Belvedere do IIC Rio. Nesta sexta-feira, 23 de novembro será a vez do chef João Diamante. 

No sábado, teremos o projeto social Diamantes na Cozinha idealizado pelo chef João Diamante, protagonista de uma bela história de superação. O chef nasceu na Bahia, foi criado na Divinéia, no Complexo do Andaraí (RJ), serviu na Marinha e foi selecionado, entre estudantes de todo o Brasil, para atravessar o Atlântico rumo ao Le Jules Verne, o restaurante da Torre Eiffel, em Paris. De volta, foi chef executivo do Fazenda Culinária, restaurante do Museu do Amanhã por dois anos e foi premiado com o título de “Chef Revelação pelo Prêmio Infood de Gastronomia” em 2017.

O projeto oferece aulas com fundamentos da gastronomia a jovens e adultos para que tenham a oportunidade de serem lapidados como ele foi um dia. O objetivo, além de ensinar a base da gastronomia mundial, é compartilhar valores, contribuindo para a formação de um bom cidadão.

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