Objetivo:

Capacitar quem faz a contagem de contagem de carboidratos e quer revisar, cuidadores de crianças e adolescentes com diabetes e pessoas que já ouviram falar e gostariam de entender melhor sobre esta técnica.

Conteúdo:

 Fundamentos da terapia de contagem de carboidratos;

Efeito dos nutrientes na glicemia, índice glicêmico dos alimentos;

Contagem de carboidratos – Método Substituição;

Contagem de carboidratos – Método Gramas;

Método substituição e método gramas: treinamento com receitas de insulinas.

Oficina de rótulos, medidas caseiras e peso dos alimentos.

Coordenação:

Prof^a. Dra. Janice Sepúlveda Reis

Endocrinologista - Coordenadora do Ambulatório de Diabetes Tipo 1 da Santa Casa  de BH

Docente Pesquisadora Titular II-Instituto de Ensino e Pesquisa da Santa Casa de Belo Horizonte 

Coordenadora do Mestrado Profissional em Educação em Diabetes - IEP - Santa Casa de BH

Vice-presidente eleita da Sociedade Brasileira de Diabetes 2018-2019

Palestrantes:

Débora Bohnen Guimarães

Nutricionista Clínica

Mestre em Educação em Diabetes

Coordenadora do Dep. Nutrição SBD - Biênio 2018-2019

Erica Queiroz

Nutricionista Clínica

Educadora em Diabetes