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1° Curso de técnicas de Churrasco em Passos

Venda do Mineiro - Passos, MG
15 de setembro de 2019, 09h30-17h30

Inscrição

R$ 0,00

Ingresso Unico
R$ 220,00
em até 12x R$ 22,09
Inscrições até 14/09/2019
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Descrição do evento


Casa de Carnes JA e Venda do Mineiro apresentam:

1° Curso de técnicas de churrasco em Passos.

Um curso que irá mudar toda sua visão sobre churrasco.

Esta primeira edição acontecerá na Venda do Mineiro em parceria com a Casa de Carnes JA.

O Chef Sandro Massa irá ministrar um curso prático explorando todas as técnicas possíveis de churrasquear. Será a maior experiência com fogo já vista em Passos!

Abordaremos:

  • Higiene e segurança alimentar
  • Utensílios corretos
  • Afiação e conservação de facas
  • Tipos de raças bovinas
  • Dyrt Steak
  • Técnicas de armazenamento de carnes
  • Técnicas de assados e temperaturas
  • Marinados
  • Costela fogo de chão
  • Varal de aves
  • Hambúrguer artesanal
  • Costelinha Dry Rub
  • Legumes na brasa
  • Steak na parrilha
  • Cortes americanos
  • Arroz de Braga (paella com vários tipos de carnes e legumes defumados)
  • Acompanhamentos e temperos para churrasco americano
  • Sobremesas na brasa

Incluso: Apostila, cerveja, água, refrigerante, vários brindes e muitas carnes nobres da Casa de Carne JA.

Este curso é prático, todos alunos irão fazer seu próprio churrasco e aprenderão lidar com as experiências do fogo.


Informações: Casa de Carnes JA, Venda do Mineiro, Instagran @bbqpassos ou pelo Whats (34) 99929-1987- Fabrício

Sobre o produtor

Fabricio Martins

Formado em Admistração, cursando Gastronomia e apaixonado por churrasco; Fabrício Martins tem absoluta certeza que será um excelente evento onde todos poderão, assim como ele, aprender o que há de melhor na arte de churrasquear. Em parceria com a Casa de Carnes JA e Venda do Mineiro, trazem á Passos, Sandro Massa, um ícone do churrasco em Minas Gerais.

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Local

Venda do Mineiro
Avenida Juca Stockler, 2901, Jardim Aclimacao
Passos, MG

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