Webinar Além do Copo

Webinar Além do Copo – Reflexões e Práticas de Mulheres sobre a Cerveja, ao vivo, conduzido por mulheres, em 4 semanas seguidas (de 03/11 a 29/11), dividido em 2 eixos: A Boca que Pensa Cerveja e A Mão que Produz Cerveja, composto de ações em dois formatos - Palestra e Mesa Redonda.

HORÁRIOS:

PALESTRAS: 19h

MESAS: 15h

O evento será distribuído em 4 semanas com 1 Palestra e 1 Mesa Redonda de cada Eixo por semana. As ações não acontecerão ao mesmo tempo, mesmo sendo de eixos distintos.

Tanto as Palestras como as Mesas Redondas terão o total de 2 horas de duração cada, sendo a última meia hora destinada à interação com os participantes.

As ações do Eixo A Boca que Pensa Cerveja são focadas em pessoas que querem refletir sobre o consumo e o mercado da cerveja sob a perspectiva social, de inclusão e da saúde.

As ações do Eixo A Mão que Produz Cerveja são focadas em profissionais de cervejarias que queiram se aprofundar em aspectos técnicos de produção, gestão e marketing e que queiram refletir sobre temas do dia-a-dia da cervejaria sob a perspectiva de gênero e inclusão.

Programação Completa

Se você não puder assistir ao vivo, não se preocupe! A gravação do evento estará disponível por 30 DIAS!

Eixo A Boca que Pensa Cerveja Palestra 03/11 - Aspectos Nutricionais Relacionados à Cerveja (Michelle Vieceli, apoiadora: Bianca Barbarini)

Mesa Redonda 07/11 - Consumo Consciente (Rafaella Bordin - psicóloga, Maria Eduarda de Musis - psiquiatra, Amanda Reitenbach - Fundadora e CEO do Science of Beer, moderadora: Patricia Sanches)

Palestra 10/11 - Harmonizações Vegetarianas (Lila Mendes, apoiadora: Gabriela Kishimoto)

Mesa Redonda 14/11 - Diversidade na Cerveja (Roberta Pierry, Nadhine França, Isadora Salum, moderadora: Chiara Rego)

Palestra 17/11- Comunicação Estratégica para Cervejarias (Taiga Cazarine, apoiadora: Hannah Moreira)

Mesa Redonda 21/11- Oportunidades em Tempos de Crise (Bia Amorim, Rafaela de Conti, Thalita Cacho, moderadora: Fernanda Bressiani)

Palestra 24/11 - História Cervejeira Contada pelo Olhar das Bruxas (Cilene Saorin, apoiadora: Mariana Maranho)

Mesa Redonda 28/11 - Construindo Comunidades Janaína Timm, Gabriela Ramos, Carolina Zilles, moderadora: Taís Suhre)

Eixo A Mão que Produz Cerveja Palestra 04/11 - Controle de Qualidade (Bianca Telini, apoiadora: Taís Suhre)

Mesa Redonda 08/11 - Cervejas de Linha x Lançamentos (Marina Pascholatti, Joice Buzatto, Michelle Ferraz, moderadora: Gabriela Muller)

Palestra 11/11 - Gestão de Custos (Luiza Tolosa, apoiadora: Pamella Wylla)

Mesa Redonda 15/11 - Da Panela à Fábrica (Julia Borella, Barbara Fonseca, Patrícia Sanchez, moderadora: Bianca Telini)

Palestra 18/11 - Gestão de Leveduras (Fernanda Otesbelgue, apoiadora: Bianca Barbarini)

Mesa Redonda 22/11 - Como Fazer Receitas Premiadas (Anne Galdino, Maíra Kimura, Débora Lehnen, moderadora: Rosária Penz)

Palestra 25/11 - Cerveja e Sustentabilidade (Luciana de Paula, apoiadora: Julia Quadros)

Mesa Redonda 29/11 - Como se Tornar Juíza de Cervejas (Fernanda Lazzari, Daiane Colla, Júlia Reis, moderadora: Rosária Penz)