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Workshop Parrilla e Fogo de Chão - Belo Horizonte - 13/07/2019

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Evento encerrado

Workshop Parrilla e Fogo de Chão - Belo Horizonte - 13/07/2019

Cursos ClubeMeat - Belo Horizonte, MG
13 de julho de 2019, 09h-17h

Inscrição

Inscrição
R$ 300,00
Pague em até 12x
Inscrições até 12/07/2019
Encerrado

Descrição do evento

Experiência ClubeMeat em Belo Horizonte

ALL INCLUSIVE (carnes premium, chopp, refri e água )

DATA: 13/07/2019 
HORÁRIO: 09:00 às 17hs 
LOCAL: Belo Horizonte 

Certificado de participação e apostila digital exclusiva ClubeMeat

Evento 100% teórico/prático feito para os entusiastas, amantes de carnes e seus diferentes métodos de preparo!

Neste dia vamos abordar diversos temas como:
  • Tipos de Equipamentos e seus preparos
  • Lenha x Carvão
  • Acessórios
  • Tipos de Sal
  • Pontos e Temperaturas dos cortes
  • Dry Aged x Wet aged
e muito mais!

Vamos também preparar e degustar todos os cortes feitos no(a):
Fogo de chão 
- Leitoa e Costela 
Parrilla Argentina
- Picanha, ancho, chorizo, assado de tira, entraha, prime rib, fraldinha, legumes, pães artesanais e outros.
SousVide (termocirculador)
- Preparo de steaks no metódo sous vide
Varal
- Steaks defumados, frangos, abacaxis
Rescoldo
- Legumes preparados no chão
Infiernillo
- Peixe ou pernil na crosta de sal em forno a céu aberto

Esperamos você para fazer parte desta experiência!

Local

Cursos ClubeMeat
Avenida Braúnas, 500, B, Braúnas
Belo Horizonte, MG

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