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Workshop drinks com café - Luiz Café Muito Além da Xícara

Luiz Café Conceito - Goiânia, GO
24 de maio de 2019, 20h-22h

Ingressos

R$ 0,00

Ingresso
R$ 150,00  (+ R$ 15,00 taxa)
Pague em até 12x
Vendas até 24/05/2019
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Descrição do evento

Workshop: Drinks com Café – com Daniel Viana

Objetivo do Workshop:
Conversar sobre a interação do café com o álcool

Execução e degustação de drinks tradicionais e autorais

Todos os participantes colocarão "a mão na massa" e aprenderão a preparar os drinks com café

Degustação do drink Madame d’Orvilliers, apresentado no Campeonato Coffee in Good Spirits no qual Daniel Viana conquistou o terceiro lugar

Formato:
Bate-papo aberto entre Daniel e os participantes

Estações individuais onde cada participante manuseará os equipamentos e ingredientes para o preparo dos drinks

Tópicos discutidos:


Drinks clássicos com café
- Espresso Martini
- Irish Coffee
Drinks autorais com café  
Processo de criação
Construção dos sabores
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Daniel Viana possui mais de 10 anos de experiência no mercado de café especiais.
Administrador de formação, exerce sua profissão em conjunto com a paixão pelo café. É proprietário da Ristretto Café Bar, empresa especializada em montar cafeterias em evento e sócio no Martinica café, uma das mais tradicionais cafeterias de Brasília.
Já foi professor do curso de barista do Senac – Departamento Nacional e prestou cursos e consultorias para diversas empresas.
Participou de diversos campeonatos tendo se destacado como terceiro colocado na “Copa Barista 2009” e Campeão da “Regional Centro-Oeste do campeonato brasileiro de barista 2010”.

Após 9 anos sem competir chegou ao terceiro lugar no “Campeonato Brasileiro de Coffee in Good Spirits 2019”
Além de competidor, já foi juiz do Campeonato Brasileiro de Baristas.

Sobre o produtor

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Local

Luiz Café Conceito
Rua 32-A, 146, Setor Aeroporto
Goiânia, GO

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