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Workshop de Tortas com Mateus Hamerski

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Evento encerrado

Workshop de Tortas com Mateus Hamerski

Estúdio João Ricardo - Novo Hamburgo, RS
28 de setembro de 2019, 09h-17h

Ingressos

Workshop tortas  
R$ 150,00  (+ R$ 15,00 taxa)
em até 12x R$ 16,57
Vendas até 27/09/2019
Encerrado

Descrição do evento

O Workshop de tortas irá abordar toda a montagem e decoração de tortas, desda produção da massa, recheios, montagem e decoração.

No curso que terá a duração de dois dias, veremos a técnica de duas massas diferentes, mais de 15 recheios de tortas e técnica de elaboração de cremes e recheios, técnicas de montagem e estrutura de tortas e por fim técnicas de decoração de tortas com trabalhos em bico, chocolate e naked cake. 

O Workshop inclui: 

- Insumos para o preparo das tortas;

- Revista personalizada com receitas, técnicas e dicas;

- Degustação com chás e cafés;

- Certificado de participação do curso; 

- Sorteio de brindes no dia do evento. 

Seguem algumas imagens de tortas produzidas pelo confeiteiro: 








Acompanhe as novidades de cursos e eventos pelo instagram:

@hamerskimateus e também pelo Facebook: Mateus Hamerski 


Sobre o produtor

Mateus Hamerski

Sobre o ministrante: O curso será ministrado pelo Confeiteiro Mateus Hamerski que é formado em Gastronomia pela Universidade Feevale em 2015, em sua carreira na gastronomia se destacam as atividades a frente do café e confeitaria de sua propriedade nos anos de 2017 e 2018, atuação em empresas de confeitaria e padaria, 2 títulos de Baita Chef concurso organizado pela Fritz e Frida. Atualmente atua em eventos e encomendas particulares e na elaboração de cursos de gastronomia.

Local

Estúdio João Ricardo
Rua Caçador, 169, Rio Branco
Novo Hamburgo, RS

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