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VIAGEM COM O BARMAN - Clássicos Desconstruídos 23/04

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Evento encerrado

VIAGEM COM O BARMAN - Clássicos Desconstruídos 23/04

Benzina Bar - Sao Paulo, SP
23 de abril de 2019, 20h-21h30

Descrição do evento

VIAGEM COM O BARMAN - CLÁSSICOS DESCONSTRUÍDOS

De volta as noites de terça-feira, Gabriel Santana recebe apenas 8 clientes por noite no balcão para nossa nova edição do "Viagem com o Barman".

Onde sua imaginação chega quando falamos de drinks clássicos?

Cosmopolitan, Margarita, Old Fashioned, Moscow Mule. A desconstrução destes e de outros drinques clássicos é o mote da próxima “Viagem com o Barman”, evento que o bar Benzina promove às 3as, com início às 20h. O jovem e premiado barman Gabriel Santana é o responsável por elaborar e executar em frente aos clientes a carta inédita de 5 coquetéis, todos harmonizados com petiscos e preparados para 8 convidados no balcão principal do bar - tudo vendido pelo acessível valor de R$120 por pessoa. Cada edição do Viagem com Barman fica em cartaz por aproximadamente de dois meses e, para essa terceira carta, Santana apostou na desconstrução de clássicos da coquetelaria.

O primeiro coquetel a ser revisitado por Gabriel foi o conhecido Old Fashioned, que, em sua versão tradicional, leva Bourbon, açúcar e bitters. Na “Viagem com Barman”, o drinque será servido dentro de uma bola de gelo e, para bebê-lo, os convidados deverão quebrá-la dentro do próprio copo. O bitter – que na releitura levará especiarias - será produzido na hora, infusionado dentro de um sifão. Para acompanhar, a sugestão é o “pastel de Old Fashioned”, no qual a massa é banhada em angostura e servida com geleia de Bourbon e pó de caramelo.


Quer saber mais? 

Siga a gente no @benzina.bar





Sobre o produtor

Local

Benzina Bar
Rua Girassol, 396, Vila Madalena
Sao Paulo, SP

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