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Queijos e Vinhos - uma conversa harmonizada

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Queijos e Vinhos - uma conversa harmonizada

Vinum Rio Comercialização de Vinhos Ltda. - Rio de Janeiro, RJ
16 de maio de 2019, 18h30-21h

Descrição do evento

Clube do Queijo e Vinum Rio promovem um agradável encontro dos queijos e vinhos nacionais! 

Serão apresentados 5 queijos artesanais brasileiros acompanhados de 5 vinhos nacionais + 1 espumante de boas vindas. Tiago Dardeau (Clube do Queijo) contará sobre o cena queijeira atual e apresentará as especificidades de cada queijo. Ataíde Venâncio (Vinum Rio) fica à cargo da apresentação dos vinhos. POUCAS VAGAS!

Abertura: Espumante Quinta Dom Bonifácio Brut Rose.

1. Queijo de cabra Faixa de carvão (Rancho das Vertentes. Barbacena, MG) com o vinho Santa Rita Chardonnay;

2. Queijo canastra Capão Grande (São Roque de Minas. MG) com o vinho Capella dos Campos Merlot;

3. Queijo Garnizé (Fazenda Santa Luzia. Itapetininga. SP) com o vinho Pizzato Merlot Reserva;

4. Queijo Laranjal (Laticínio Queijo com Sotaque. Paulo Lopes. SC)da Elisabeth com o vinho Luiz Porto Cabernet Sauvignon;

5. Queijo Carranca (Abadia dos Dourados. MG) com o vinho Lendas do Pampa Tannat.

Sobre o produtor

Tiago Dardeau

Tiago é sócio do Clube do Queijo e pesquisador dos queijos artesanais brasileiros.

Local

Vinum Rio Comercialização de Vinhos Ltda.
Praça da República, 13, Loja 19, Centro
Rio de Janeiro, RJ

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