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PIZZA - MASSA DE PIZZA EM EQUIPAMENTO

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Evento encerrado

PIZZA - MASSA DE PIZZA EM EQUIPAMENTO

Espaço Cultural Flows - Porto Alegre, RS
09 de novembro de 2019, 09h-12h30

Ingressos

INGRESSO
R$ 150,00  (+ R$ 15,00 taxa)
em até 12x R$ 17,06
Vendas até 07/11/2019
Encerrado
Total
R$ 0,00

Descrição do evento

Aprenda a elaborar massa de pizza em equipamento para ter um produto de alta qualidade com receita balanceada.

Conteúdo:

Função dos ingredientes

Conhecendo os equipamentos

Controle de temperaturas

Mise em place

Conversão de medidas

Dicas de conservação/congelamento

Elaboração de pre pizza

Molho de tomate básico

Coberturas tradicionais

Montagem e degustação em aula


MINISTRADO POR: TÉCNICA EM NUTRIÇÃO GISLAINE ROCHEFORT


Venha fluir conosco!!


A Apostila virtual será encaminhada após a confirmação da inscrição.


IMPORTANTE: NA HORA DA INSCRIÇÃO, INFORME SE EXISTE A NECESSIDADE DE INTERPRETE EM LIBRAS.


Sobre o organizador

ESPAÇO CULTURAL FLOWS

Local

Espaço Cultural Flows
Avenida Assis Brasil, 999, Passo d'Areia
Porto Alegre, RS

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