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Palestra com Sergio Fraga - O Cervejeiro no FestRioBeer

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Evento encerrado

Palestra com Sergio Fraga - O Cervejeiro no FestRioBeer

Fundação Planetário da Cidade do Rio de Janeiro - Rio de Janeiro, RJ
26 de maio de 2019, 17h30-18h30

Ingressos

Ingresso VIP
Grátis
Vendas até 26/05/2019
Encerrado

Descrição do evento

FESTRIOBEER - PALESTRAS

Domingo será o dia de receber nosso convidado especial Sergio Fraga!


Sergio Fraga - Cervejeiro

Sou técnico cervejeiro formado pelo ICB - Instituto da Cerveja Brasil / TUM – Technische Universitat Munchen – Weihenstephan e com curso complementar no SENAI.
Fui sócio e o cervejeiro da Cervejaria Fraga, que operou no mercado desde 2013 até 2017.
Sou um dos fundadores da Associação de Cervejeiros Caseiros do Rio de Janeiro e fui o diretor financeiro durante os 6 primeiros anos, permanecendo ainda como associado.
Atualmente atuo como palestrante e professor de cursos sobre a produção de cervejas, além de ser sócio da Lamas Brewshop Rio, loja de insumos e equipamentos para fabricação caseira de cerveja.

Tópicos da palestra:
- O que é cerveja?
- História da cerveja
- Como se faz
- Estilos
- Mitos e verdades
- Dicas de harmonização.

Ao comprar seu ingresso você deverá comparecer ao Festival de Cerveja Artesanal na data informada no ato da compra com 30 minutos de antecedência, no local indicado no evento, para que se forme a turma e entre em grupo até o espaço Gourmet acompanhado por um membro da produção. Lembrando que o acesso ao Festival é gratuito.

Obrigado e tenha um ótimo aprendizado!

Sobre o produtor

Festival de Cerveja Artesanal

FestRioBeer está na sua sétima edição e vai acontecer no Planetário da Gávea com mais de 50 tipos de cervejas participantes além de muita gastronomia urbana. Nosso festival terá 3 bandas de rock, 8 palestrantes falando de suas experiências e oferecendo oficinas de gastronomia.

Local

Fundação Planetário da Cidade do Rio de Janeiro
Rua Vice-Governador Rúbens Berardo, 100, Gávea
Rio de Janeiro, RJ

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