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O QUE É CAFÉ ESPECIAL

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Evento encerrado

O QUE É CAFÉ ESPECIAL

Associação Jovens Baristas - Belo Horizonte, MG
07 de setembro de 2019, 09h-12h

Inscrição

Ingresso
R$ 70,00  (+ R$ 7,00 taxa)
em até 12x R$ 7,73
Inscrições até 06/09/2019
Encerrado

Descrição do evento

      O que é Café Especial ?

Workshop sobre a melhor bebida do mundo


Convidamos você que gosta de café e tem curiosidade de entender melhor sobre essa nova onda de consumo de cafés especiais, para participar do nosso workshop, iremos explicar de maneira pratica sobre a melhor bebida do mundo. 

      Conteúdo

  1. Conceito de café especial 
  2. Café especial x Café tradicional 
  3. Principais métodos de extração:  Coador de pano, Melita, Espesso, Cafeteira Italiana e Prensa Francesa
  4. Como identificar um café de qualidade na hora de comprar

 Você ira entender as diferenças gustativas de diferentes qualidades de café: 

                                 TRADICIONAL

                                    SUPERIOR

                                   GOURMET 

                                    ESPECIAL

Degustação: Iremos ensinar como cada um destas categorias de cafés podem ser consumidos da maneira correta de acordo com seus perfis sensoriais.

É a oportunidade perfeita para quem tem essa curiosidade de saber como o café se tornou Especial e quais são os parâmetros usados mundialmente para identificar um café de qualidade diante de um mercado cheio de marcas e propagandas.

Venha fazer seu curso no espaço que conta com a estrutura mais completa de Minas Gerais e torne-se um apreciador de café com conhecimento consolidado com experiencia .








Sobre o produtor

Associação Jovens Baristas

A Associação jovens baristas é a junção da nossa paixão por café com o desejo de ajudar. O mercado de cafés tem crescido de maneira expressiva, sendo assim iremos dividir com jovens que encontram dificuldades de se encaixarem no mercado de trabalho, por motivos de discriminações sociais de todos os tipos, ensinando a profissão de Barista. Os cursos serão ministrados na casa centenária localizada na Rua Pernambuco, abrindo espaços para outros profissionais que queiram fazer parte deste projeto.

Local

Associação Jovens Baristas
Avenida do Contorno, 3277, Dentro da Pizzaria Villa Florianop, Santa Efigênia
Belo Horizonte, MG

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