App Sympla
Baixe agora

Laghetto Experience - Noite Tibetana

O evento já encerrou...

Ver evento
Evento encerrado

Laghetto Experience - Noite Tibetana

Hotel Laghetto Stilo Higienópolis - Porto Alegre, RS
13 de agosto de 2019, 20h-22h

Ingressos

Ingresso Único 
R$ 170,00  (+ R$ 17,00 taxa)
em até 12x R$ 18,78
Vendas até 13/08/2019
Encerrado

Descrição do evento

Laghetto Experience: gastronomia do Tibet será tema da segunda noite:


A segunda noite do Laghetto Experience, que acontece no dia 13/08, terá como tema o Tibet, com um cardápio elaborado pelo Chef Ogen Shak, para proporcionar as sensações da região do planalto da Ásia. O jantar terá entrada, prato principal e sobremesa, harmonizado com vinhos e espumantes, oferecidos pela vinícola Salton. 


O cardápio começa com o tradicional Pötcha, o chá mais querido dos tibetanos, preparado a base de chá preto do Himalaia. A entrada será com Momos tradicionais mistos salteados na manteiga ao molho de manjericão com castanhas de caju picadas, além de uma salada preparada especialmente pelo Chef. Depois, um Carré francesa-costela de cordeiro ao molho de manteiga, arroz branco com castanha de caju picada, especiarias tibetana e gergelim preto composto com batatas cozidas seladas na manteiga temperada com especiarias tibetanas. Para finalizar, o aclamado Shintok Tse, um purê de banana com uvas passas, castanhas de caju picadas e crocantes é preparado nesta edição especial exclusiva, artisticamente decorado com ganache de chocolate belga 70% e acompanhado de culê de goji berry com um toque especial de cassis. Os sorvetes de creme e morango artesanal batidos com nata tornam esta delícia inesquecível.


O Laghetto Experience acontecerá no Laghetto Stilo Higienópolis (Rua Inácio Vasconcelos, 49 - Boa Vista), em Porto Alegre, às 20h. O convite custa R$190 e pode ser adquirido pelos telefones (51) 3302-2420 ou pelo reservas7@laghettohoteis.com.br. Assim será difícil não vivenciar as melhores experiências gastronômicas em uma noite pensada especialmente para agradar o seu paladar.


Conheça o Chef


Ogen Shak nasceu no Tibet. Aos 16 anos, atravessou o Himalaia a pé, carregando dois irmãos menores, para fugir em direção à Índia. Artista plástico especializado em arte sacra tibetana, há 12 anos veio para o Brasil. É um dos proprietários do Espaço Tibet, em Três Coroas, uma experiência gastronômica que cultiva a essência tibetana e reflete um estilo de vida. Muito mais do que um restaurante, suas cores, aromas, sons e sabores alimentam o corpo e inspiram a alma a viver uma vida com mais sentido. 


Menu:

ENTRADA
MOMOS AO MOLHO DE MANJERICÃO
Carregados de carinho de mãe como manda a tradição tibetana, nossos momos são recheados com: carne, vegetais e purê de batata, selados na manteiga para ficarem crocantes. O molho de manjericão com castanhas de caju dá o toque irresistível.

SALADA DO CHEF
Tomate-cereja, queijo mussarela, palmito e rúcula ao molho de manjericão com castanhas de caju picadas.

PRATO QUENTE
RACHA TSIGU CHASOK
Uma das carnes favoritas dos tibetanos, o carré de cordeiro ao molho manteiga vem acompanhado do adorável arroz branco à moda tibetana, com castanhas de caju, especiarias típicas e gergelim preto. As batatas cozidas seladas na manteiga também levam o toque do Chef com ervas típicas. A farofa de cevada, companheira inseparável dos tibetanos, torna este prato inesquecível.

SOBREMESA
Shintok Tse
Nosso aclamado purê de banana com uvas passas,
castanhas de caju picadas e crocantes é preparado nesta edição especial exclusiva, artisticamente decorado com os deliciosos caramelo e ganache de chocolate belga 70%.
O sorvete de creme artesanal batido com nata torna esta delícia inesquecível.

Sobre o produtor

Laghetto Hotéis

SINÔNIMO DE REQUINTE, CONFORTO, BELEZA E TRANQUILIDADE - A história da Laghetto Hotéis iniciou em 1989, com a administração de um empreendimento próprio: o Hotel Laghetto Gramado. Hoje, é a maior rede de hotéis da Serra Gaúcha, conta com 10 hotéis em Gramado, 1 em Canela, 3 em Porto Alegre, 1 em Bento Gonçalves, 1 em Rio Grande, 1 em Itapema/SC e 1 no Rio de Janeiro, com 2.298 apartamentos administrados. Todos os hotéis trazem consigo a essência da Paixão em Servir, proporcionando ao hóspede

Local

Hotel Laghetto Stilo Higienópolis
Rua Inácio Vasconcelos, 49, 49, Boa Vista
Porto Alegre, RS

Ver mapa

Login

Esqueceu sua senha? Clique aqui.

Recuperar senha

Confira seu e-mail

O endereço indicado receberá um e-mail com instruções de como criar uma nova senha.

Criar conta

Ao me cadastrar, concordo com os Termos de uso e Política de privacidade da Sympla

Confira seu e-mail

Acesse seu e-mail e clique no link de confirmação.