LAB Fotogastronomia - Fotografia

LAB Foto Gastronomia - São Paulo, SP
23 de outubro de 2017, 14h

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Inscrição

Inscrição
R$ 210,00
Inscrições até 20/10/2017
Encerrado

Descrição do evento

Atividade realizada em um único dia, com duração máxima de 4 horas



O Que Estamos Propondo


Uma atividade individual ou para pequenos grupos - no máximo 5 pessoas.


Voltada para chefs de cozinha, cozinheiros, blogueiros e fotógrafos profissionais ou amadores que queiram conhecer melhor o universo e técnicas da fotografia gastronômica.


  • Começaremos com exercícios de iluminação, noções básicas de técnicas fotográficas e composição (enquadramento), configuração adequada dos equipamentos.
  • A segunda etapa será a elaboração do prato que será fotografado, observando cores e texturas dos ingredientes e as melhores práticas para explorar suas características.
  • No final, as fotos produzidas serão selecionadas e analisadas. Serão abordadas técnicas para tratamento básico de cor, contraste e eliminação de pequenos defeitos nas imagens.



Equipamentos Utilizados


Celulares, tablets, máquinas fotográficas amadoras ou profissionais.



Conceito


Cada participante será convidado a trazer sua cultura visual e sua experiência gastronômica. Não haverá fórmulas pré-formatadas ou regras rígidas. Queremos exercitar a liberdade criativa.



Programação


  • A atividade se dará em um único dia, que será agendado conforme a disponibilidade do participante. Duração: 4 horas.
  • Detalhes de pré-produção, como ingredientes e objetos utilizados, serão discutidos por telefone, WhatsApp ou e-mail com antecedência.


Investimento


A compra e os custos dos ingredientes serão de responsabilidade do participante.




A garde manger Milze Kali fez uma sessão de LAB Fotogastronomia.



Fotos registradas com celular.




Site do fotógrafo Paulinho de Jesus: www.comercomosolhos.com.br

Sobre o produtor

Paulinho de Jesus

Apesar de fotografar desde a adolescência a atividade só se tornou profissão há apenas 10 anos, é ator de teatro e locutor publicitário e foi voz padrão da Rede Eldorado por 3 anos. Com o teatro teve oportunidade de conhecer todos os estados brasileiros e centenas de cidades e a diversidade da cultura do nosso país com suas cores, sotaques, sabores e costumes. Este contato com pessoas e lugares e a vontade de registrar estas experiências trouxe de volta o fascínio pela fotografia juntamente com o desejo de apurar o olhar e a técnica. Fundou a Comer Com os Olhos | Fotogastronomia com ênfase na culinária e indústria alimentícia produzindo e executando ensaios para publicidade e divulgação. Em parceria com chefes de cozinha e editoras elabora receitas e guias passo a passo para livros, revistas e sites.

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Local

LAB Foto Gastronomia
Rua Tucuna, 165, Perdizes
São Paulo, SP

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