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Jantar 4 tempos – Chef Faixa Preta

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Evento encerrado

Jantar 4 tempos – Chef Faixa Preta

Vavo e Puppi - Espaço Gastronômico - Curitiba, PR
03 de outubro de 2019, 19h-22h

Ingressos

Ingresso
R$ 179,00  (+ R$ 17,90 taxa)
em até 12x R$ 19,77
Vendas até 03/10/2019
Encerrado

Descrição do evento

Conteúdo

 

No jantar do @cheffaixapreta, terá degustação de um menu em 4 tempos.

 

✓Tartar com creme de castanhas e funcho:

✓Ovo perfeito em shitake e azeite trufado:

✓Barriga suína, purê de cenoura defumado e alho crocante;

✓Arroz doce de cardamomo.

Chef

 

Chef Robson Caffaro – Chef Faixa Preta

Currículo

 

Ex-executivo, atleta, formado em administração de empresas e pós-graduado em marketing pela FESP, trabalhou em multinacionais ao longo de 10 anos, até que se rendeu à sua paixão de infância, a gastronomia.
Estudou, formou-se Chef de cozinha e iniciou a sua trajetória no segmento administrando seus restaurantes desde 2006 até os dias atuais. Ampliou seus conhecimentos especializando-se em cozinha nacional e internacional peloo Senac/PR, na escolaa do Chef francês Laurent Suaudeau e viajando pelo mundo para conhecer a culinária de aproximadamente 15 países. Em 2018 foi selecionado entre 11 mil candidatos para participar do reality show da GNT The Taste Brasil, o qual ficou entre os 30 melhores classificados.

Sobre o produtor

Vavo & Puppi

O espaço Vavo & Puppi é o local perfeito para cursos, eventos, festas, produção, café, aluguel, estúdio para gravação de vídeos e o que mais você pensar. Os cursos oferecidos pelo espaço Vavo & Puppi foram planejados para todos os públicos: tanto para quem tem interesse na gastronomia profissional e deseja trabalhar na área quanto para quem gosta de cozinhar por entretenimento e hobby. Conheça os nossos cursos e venha ser um food lover com a gente.

Local

Vavo e Puppi - Espaço Gastronômico
Rua Francisco Rocha, 439, Batel
Curitiba, PR

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