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IV ETHOS 2019 - Sustentabilidade, Acessibilidade e Inclusão no Turismo e Hospitalidade

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Evento encerrado

IV ETHOS 2019 - Sustentabilidade, Acessibilidade e Inclusão no Turismo e Hospitalidade

R. Augusta, 973 - São Paulo, SP
20 de maio de 2019, 19h - 01 de junho de 2019, 13h

Inscrição

Palestras no Auditório - 20/05  
Grátis
Inscrições até 18/05/2019
Encerrado
Palestras no Auditório - 21/05 
Grátis
Inscrições até 18/05/2019
Encerrado
Palestras no Auditório - 22/05 
Grátis
Inscrições até 18/05/2019
Encerrado
Vitrine Eventos 1 - 23/05 
Grátis
Inscrições até 15/05/2019
Encerrado
Vitrine Eventos 2 - 23/05 
Grátis
Inscrições até 15/05/2019
Encerrado
Vitrine A&B 1 - 23/05 
Grátis
Inscrições até 15/05/2019
Encerrado
Vitrine A&B 2 - 23/05 
Grátis
Inscrições até 15/05/2019
Encerrado
Vitrine Hotelaria 1 - 23/05 
Grátis
Inscrições até 15/05/2019
Encerrado
Vitrine Hotelaria 2 - 23/05
Grátis
Inscrições até 18/05/2019
Encerrado
Vitrine Turismo 1 - 23/05 
Grátis
Inscrições até 15/05/2019
Encerrado
Vitrine Turismo 2 - 23/05 
Grátis
Inscrições até 15/05/2019
Encerrado
Externa - Museu de Arte Sacra - 22/05  
R$ 3,00  (+ R$ 2,50 taxa)
Inscrições até 10/05/2019
Encerrado
Externa - Centro pelo olhar mulheres - 25/05 
R$ 27,27  (+ R$ 2,73 taxa)
em até 6x R$ 5,54
Inscrições até 15/05/2019
Encerrado
Externa - Caminhada SP Negra - 01/06 
R$ 27,27  (+ R$ 2,73 taxa)
em até 6x R$ 5,54
Inscrições até 20/05/2019
Encerrado

Descrição do evento

IV ETHOS – ENCONTRO DE TURISMO E HOSPITALIDADE

 

O ETHOS – Encontro de Turismo e Hospitalidade – é um evento acadêmico, instituído pela área de Hospitalidade do Centro Universitário das Américas – FAM. Ele é realizado desde 2016, por e para os alunos da área de Hospitalidade, que é composta pelos cursos de Tecnologia em Eventos, Tecnologia em Hotelaria, Tecnologia em Gestão Desportiva e Lazer, Tecnologia em Gestão do Turismo, Bacharelado em Turismo e Bacharelado em Gastronomia. O evento tem como objetivo disseminar informações relevantes sobre assuntos da atualidade, discutidos no meio acadêmico, político e social na área e de acordo com o mercado de trabalho e os conteúdos abordados em sala de aula.

 

A IV edição do ETHOS tem como tema Sustentabilidade, Acessibilidade e Inclusão no Turismo e Hospitalidade, e visa inspirar os alunos da área, estimular o diálogo entre aqueles que desejam expandir seus conhecimentos nesse campo e inovar na forma de pensar e agir.


Discentes dos cursos da área de Hospitalidade, sua participação nos dias 20 a 23 é obrigatória e de extrema importância.


Você que é aluno da área de Comunicação está convidado a participar de nossas Vitrines Temáticas do dia 23/05 e Atividades Praticas Externas dos dias 22/05, 25/05 e 01/06.


Programação

 

Dia 20/05

Local: Auditório FAM | Unidade Augusta – Rua Augusta, 973

 

18h30  Credenciamento


19h15 Cerimônia de Abertura

 

19h30  Iniciativas e desafios no setor público para a promoção do turismo acessível, inclusivo e sustentável em São Paulo


Orlando Faria - Secretário Municipal de Turismo SP

 

20h30 Turismo e inclusão: Case Núcleo de Turismo Social do SESC SP


Flávia Roberta Cortez Lombardo Costa – Coordenadora do Turismo Social do Sesc SP


 21h10 Gestão da sustentabilidade em eventos


Daniel Freitas Costa - Especialista em sustentabilidade e coordenador nacional da comissão de eventos ABNT NBR ISO 20121.


 

Dia 21/05

Local: Auditório FAM | Unidade Augusta – Rua Augusta, 973

 

18h30 Credenciamento

 

19h30 Acessibilidade e Inclusão no Lazer e no Turismo


Ricardo Shimosakai - Fundador e Diretor Geral da Turismo Adaptado e consultor em acessibilidade e turismo. 

 

20h20 Captação de Eventos e seu impacto no destino 


Amanda Papa - Coordenadora de Eventos Internacionais - São Paulo Convention&Visitors Bureau.


21h00 Sustentabilidade corporativa: O que fazer com o lixo dos eventos?


Leila Bueno -  Sócia-diretora Comercial na empresa BUENO Arquitetura Cenográfica e Presidente da ABRAFEC - Associação Brasileira de Fornecedores de Cenografia.


Ricardo Bueno - Sócio-diretor  de criação na empresa BUENO Arquitetura Cenográfica.



 

22/05

Local: Auditório FAM | Unidade Augusta – Rua Augusta, 973

 

18h30 Credenciamento

 

19h30 [Bate papo]  Mulheres, alta gastronomia e sustentabilidade: a receita de sucesso


Adriana Salay - Gerente de Comunicação do Grupo Mocotó;


Nina Bastos - Sócia-proprietária do Restaurante Jiquitaia;


Gláucia Ferrari - Diretora de RH e atendimento do Grupo Maní

 

20h40 Diversidade criativa - Estratégias sustentáveis de economia e desenvolvimento


Ronaldo Bias Ferreira Jr - Sócio-fundador da Um.a AG  #diversidadecriativa e Conselheiro AMPRO – Associação  Nacional  da Agências de Live Marketing.

 

23/05

Local: Salas de aula do 9º andar | Unidade Bela Cintra – Rua Bela Cintra, 847


Vitrines Temáticas


OBS: Você deve escolher uma vitrine do 1° e uma do 2° horário. Não necessariamente sua escolha precise ser os dois horários do mesmo tema, podendo assim, variar seu aprendizado.  


18h30 Credenciamento


Horários:         1- 19h30 às 20h20

                           2- 21h00 às 21h50

 

VITRINE EVENTOS

1: “Eventos acessíveis - uma vivência do TODO para TODOS!”

Luana Manini Genari De Souza Ramos - Advogada, Organizadora Administradora de Eventos, Tradutora e Interprete de Libras, Docente, Palestrante e Consultora em diferentes instituições educacionais.

2: " Eventos Inclusivos - Recepcionistas cadeirantes, um trabalho inovador de inclusão social"

Juliana Costa - Proprietária da Agência Mania de Eventos.


 VITRINE A&B

1: "Acessibilidade e Diversidade"

Fabiana Duarte - Psicóloga Clínica, Institucional e Pedagoga  - Especialista em Educação Inclusiva, Idealizadora do Instituto Simbora Gente, Membro da Equipe do  Laboratório do Estudo do Preconceito do Instituto de Psicologia da Usp, Palhaça na Empresa Soul Alegria e João Marcelo Boretti Ramos - Sócio-proprietário do Restaurante Let's Poke 

 2: “Alimentação Sustentável” - O mundo é feito de conexões

Samuel Gonzalez - Personal Vegan Chef

 

VITRINE HOTELARIA

1:Hostels: hospedagem para todos”

Marisa Sandes de Andrade - Consultora de qualidade  de credenciamento de novos hostels na rede Hostelling International Brasil

2: "Mercado de trabalho, tendências e expectativas do empregador: Invocações em carreira na hotelaria e hospitalidade"

 Lucila Quintino - Sócia Fundadora da empresa HOTEL CONSULT - Seleção e desenvolvimento de profissionais.


VITRINE TURISMO RECEPTIVO

1: “Olhar Inclusivo: Mulheres Viajantes”

Thais Carneiro - Historiadora e Blogueira de Viagens.


2: “Fizemos um Rolê: Democratizando o turismo”

Gabriela Almeida e César Antônio - Blogueiros no Fizemos um Rolê - Todo dia um rolê diferente pra você  conhecer.

       



ATIVIDADES PRÁTICAS EXTERNAS   

(Atividades opcionais) 


Dia 22/05


Visita Sensorial ao Museu de Arte Sacra de São Paulo

Local: Museu de Arte Sacra | Av. Tiradentes, 676 - Luz

Horário: 10h30 às 12h00

Investimento: R$ 5,50  o pagamento será realizado através desta plataforma

Obs: OBRIGATÓRIO LEVAR CARTEIRINHA DE ESTUDANTE E RG


 A equipe Ethos recomenda aos participantes que levem água, lanche e/ou dinheiro para os mesmos.


Dia 25/05

Caminhada Cultural: O centro pelo olhar das mulheres

São Paulo tem um mundo de possibilidades, cultural, cores e sabores a oferecer. Percorrer o centro de São Paulo, mergulhando no universo das mulheres do século 20.

O percurso é conduzido pela historiadora e blogueira de viagens Thaís Carneiro, que apresentará uma das Vitrines de Turismo, descrito na programação oficial do evento.

Local: O ponto de encontro será previamente informado via WhatsApp.

Horário: 10h00 às 11h30

Investimento: R$ 30,00 o pagamento será realizado através desta plataforma

Obs: A equipe Ethos recomenda aos participantes que levem RG, água, lanche e/ou dinheiro para os mesmos, protetor solar e guarda-chuva.


 

Dia 01/06

Caminhada São Paulo Negra

São Paulo é a cidade com a maior população negra do Brasil e precisamos (re) contar nossa história!

As histórias negras estão por toda a cidade, no centro e em todas as esquinas (inclusive na Ipiranga com São João, a mais famosa delas), apesar de muitas vezes não serem contadas.

Vamos conhecer lugares importantes da história dos negros na cidade, como é o caso da Igreja Nossa Senhora Rosário dos Pretos, a estátua da mãe preta, a Igreja Nossa Senhora dos Enforcados, do antigo Pelourinho e do antigo Morro da Forca, no bairro da Liberdade.

A caminhada começa no Bairro da Liberdade, um reduto negro nos séculos XVIII e XIX e termina no Largo do Arouche. Os personagens negros importantes da história — invisibilizados em vários espaços — são destacados, é o caso da escritora Carolina Maria de Jesus, do jornalista, advogado, poeta e patrono da abolição Luiz Gama e o arquiteto Joaquim Pinto de Oliveira, o Tebas. Também fazem parte das histórias a migração africana atual, a música e movimentos negros modernos.

O percurso é conduzido pelo jornalista Guilherme Soares Dias, que apresentará uma das Vitrines Turismo, descrita na programação oficial do evento.

Local: O ponto de encontro será previamente informado via WhatsApp.

Horário: 10h00 às 13h00

Investimento: R$ 30,00 o pagamento será realizado através desta plataforma 

Obs: A equipe Ethos recomenda aos participantes que levem RG, água, lanche e/ou dinheiro para os mesmos, protetor solar e guarda-chuva.







Sobre o produtor

Comitê de Organização IV Ethos 2019

Local

R. Augusta, 973
Rua Augusta, 973, Consolação
São Paulo, SP

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