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I Workshop de Gastronomia Adaptada

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Evento encerrado

I Workshop de Gastronomia Adaptada

Condomínio Illuminato - Rio de Janeiro, RJ
14 de setembro de 2019, 10h-14h

Ingressos

I WORKSHOP de Gastronomia Adaptada 
R$ 250,00  (+ R$ 25,00 taxa)
em até 12x R$ 27,61
Vendas até 12/09/2019
Encerrado

Descrição do evento

A proposta da Gastronomia Adaptada é unir a arte da gastronomia ao conhecimento da fisiologia da deglutição e as necessidades de manipulação das consistências diante da dificuldade de deglutição.

Workshop teórico - prático que se propõe a trazer receitas e ajudar o aluno a construir um raciocínio clínico levando em conta as modificações mecânicas do alimento mantendo o mesmo agradável aos sentidos.

Almoço incluído!

Vagas limitadas.

Workshop ministrado pela Chef Camila Monteiro

Fonoaudióloga especializada em Longevidade e Neurociências - IPUB / Fonoaudióloga especializada em Cuidados Paliativos - Einstein / Extensão em Gastronomia Funcional - Nutrinew


Aguardamos vocês!

Sobre o produtor

GASTRONOMIA ADAPTADA

Empresa criada pelas Fonoaudiólogas Jéssica Pieri Margaro e Camila Ribeiro Monteiro, que surgiu durante reflexões profundas a cerca da manutenção ou não da via oral nos pacientes em cuidados paliativos. A proposta é trazer qualidade de vida, nutrição e conforto aos pacientes com dificuldades para se alimentar. Um pensar na alimentação além da dinâmica.

Local

Condomínio Illuminato
Estrada do Guanumbi, 15, Salão Gourmet, Freguesia de Jacarepaguá
Rio de Janeiro, RJ

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