Chef Alice Cadina - Hortalice

A Chef Alice Cadina é especialista em Gastronomia Funcional a base de vegetais, formada pela NOS Escola (RJ).

Com formação em Alimentação Ayurveda (Nutrindo seus sentidos - Laura Pires), seus pratos trazem toda potência das cores e sabores dos vegetais, aliados a uma forma de preparo cuidadosa, que respeita o ciclo da natureza e da individualidade de cada pessoa, sempre visando a boa digestão.

Também é idealizadora do Hortalice, restaurante de comida orgânica e saudável. Em tempos de pandemia o restaurante está trabalhando com entregas de comida de verdade, para que seus clientes possam continuar se alimentando de forma saudável mesmo dentro de casa.