UMA EXPERIÊNCIA IMPERDÍVEL PARA AMANTES DA GASTRONOMIA!

Imagina passar o dia rodeado pelos talentos mais brilhantes da gastronomia, com música ao vivo, aulas-show e o cheirinho de comida boa no ar?

É isso que é a Expo Le Cordon Bleu: uma feira gastronômica no coração do Le Cordon Bleu Rio de Janeiro, com stands de chefs renomados, alunos e ex-alunos mostrando suas criações, aulas-show ao vivo e muita música para deixar o clima ainda mais gostoso.

Você vai poder provar pratos incríveis, conversar com quem está por trás de cada criação, aprender técnicas novas com quem é referência na área e sair de lá cheio de inspiração.

DETALHES DO EVENTO

AULAS-SHOW COM CHEFS CONVIDADOS

Acompanhe nossos chefs convidados no preparo de receitas e conheça suas técnicas e dicas. As aulas-show são demonstrativas, sem prática dos participantes e sem degustação.

SÁBADO | 07 DE NOVEMBRO

• SÁBADO | 07 DE NOVEMBRO

  10h30 às 11h30 | Chef João Paulo Frankenfeld
  À frente da Casa 201, restaurante com uma estrela Michelin, João Paulo combina técnica francesa e ingredientes brasileiros em sua cozinha.
  Receita a confirmar.
  
  
  11h às 12h | Chef Elia Schramm
  Chef por trás do Babbo Osteria e do Francese Brasserie, dois restaurantes que conquistaram seu espaço na gastronomia de Ipanema.
  Maccheroni alla vodka con polpo e stracciatella.
  
  
  12h30 às 13h30 | Chef Toninho do Momo
  À frente do tradicional Bar do Momo, Toninho é conhecido pelos petiscos que celebram a cozinha de boteco carioca.
  Bolovo de bacalhau.
  
  
  15h às 16h | Chef Rafael Cavalieri
  Após quase seis anos no T.T. Burger, ao lado de Thomas Troisgros, Rafael é hoje sócio e chef executivo do Grupo Mahalo, responsável pela Mare Mare Pane e Vino.
  Salada de quinoa com yakitori de atum.
  
  

  As aulas-show são demonstrativas, sem atividade prática. O ingresso de cada aula também inclui a entrada na Expo no mesmo dia.

AULAS PRÁTICAS COM OS CHEFS DO LE CORDON BLEU

Viva a experiência de preparar receitas sob a orientação dos nossos chefs! Nas aulas práticas de cuisine, pâtisserie e boulangerie, os participantes colocam a mão na massa e aprendem técnicas da gastronomia.

• SÁBADO | 07 DE NOVEMBRO

• DOMINGO | 08 DE NOVEMBRO
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ATENÇÃO AO ESCOLHER SEU INGRESSO

Confira o chef, a receita, a data, o horário e o formato da aula desejada. Algumas atividades acontecem simultaneamente.

Aula-show: demonstrativa, sem prática dos participantes e sem degustação.

Aula prática: os participantes preparam as receitas sob a orientação dos chefs.

Tanto o ingresso da aula-show quanto o da aula prática incluem a participação na atividade escolhida e a entrada na Expo no mesmo dia.

O ingresso exclusivo da Expo dá acesso somente à feira e não inclui as aulas.

CHEFS E RESTAURANTES EXPOSITORES

Programação completa em breve.

Contribua com 1 kg de alimento não perecível e garanta seu ingresso com desconto.

Os alimentos arrecadados serão doados a instituições de caridade locais.

INFORMAÇÕES IMPORTANTES

• O adulto responsável por acompanhar a criança durante toda a atividade também deverá adquirir ingresso.
• Cada ingresso é individual e não inclui acompanhante adicional.
• A programação e os horários estão sujeitos a alterações sem aviso prévio.

LOCAL

Rua da Passagem, 179 — Botafogo
Rio de Janeiro, RJ