Descrição do evento: O Encontro Mato-Grossense do PNAE objetiva reunir os atores socias do PNAE - gestores, nutricionistas, conselheiros do CAE, agricultores familiares e educadores -  especialmente de Mato Grosso, para formação e atualização quanto à execução, monitoramento e fiscalização das ações do Programa Nacional de Alimentação Escolar. Este evento é uma realização do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar (CECANE-MT) do Instituto Federal de Mato Grosso em parceria com:

Secretaria de Estado de Educação – SEDUC;

Conselho Estadual de Alimentação Escolar – CEAE/MT;

Prefeitura de Várzea Grande – Secretaria de Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural Sustentável;

Prefeitura de Cuiabá – Secretaria Municipal de Educação;

Associação Mato-Grossense dos Municípios de MT - AMM;

Empresa Mato Grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural - EMPAER

Fórum Nacional dos Conselhos de Alimentação Escolar - FNCAE;

Organizadores do Evento:

• Centro Colaborador em Alimentação  e Nutrição Escolar – CECANE/IFMT e Fórum Nacional dos Conselhos de Alimentação Escolar - FNCAE.

  
  

  >>>>>>>> P R O G R A M A Ç Ã O <<<<<<<<<<<

  
  1º dia

  25 de junho de 2025 (quarta-feira)

  
  

  07h00 - Chá com Bolo

  
  

  08h30 - Apresentação Cultural

               Mesa de Abertura e fala do representante do FNDE

                            

  10h30 - Palestra Magna: Gastronomia Sustentável e formação integral dos estudantes.

   Prof. Dr. Alcyr Viana (Instituto Federal Goiano - IF Goiano)

  12h00 - Almoço.

14h - Cultivando a Educação Alimentar: a comida muda vidas, e nós mudamos a comida! 

Debatedores:

• Profa. Dra. Thais Salema (CECANE - Unirio)

• Thiago Vinícius (Empreendedor Social - Agência Solano Trindade e Armazém Organicamente)

15h - Voz ativa, ação concreta, impacto real! 

Debatedores:

• Marcelo Colonato (Fórum Nacional de Conselhos)

• Maria de Fátima Menezes (FNDE/COACS)

16h - Histórias para nutrir o futuro…

• Dayane Freitas Coelho - Nutricionista QT SEDUC-MT: A experiência do SupeChef da Educação com a merendeiras em Mato Grosso;

• Maraiza Moreira- Nutricionista: Cozinha Escolar para Celíacos na Prefeitura de Várzea Grande.

• Michele Fernandes - Presidente do CAE do Município de Nova Santa Helena - MT: Prêmio CAE (Clube de Saúde: Uma iniciativa inovadora para promoção da Educação Alimentar e Nutricional

  
  17h - Lanche da Tarde e Encerramento

2º Dia

26 de junho de 2025 (quinta-feira)

07h00 - Chá com bolo

08h00 - Aula Show: Plantas Alimentícias Não Convencionais (Pancs) e suas possibilidades gastronômicas, econômicas e sociais.

Facilitador: Prof. Dr. Alcyr Viana (Instituto Federal Goiano - IF Goiano)

10h - Alimentação tradicional e a participação de povos e comunidades tradicionais no PNAE

Debatedores: 

• Profa. Dra Ivanira Amaral Dias (CECANE - UFPA)

• Camila Horiye - Instituto Centro de Vida (ICV)

•  Célio Karajá Iny e Lidiane Sales (Escola Estadual Indígena Hadori)

11h - Histórias para nutrir o futuro:

• Lízia Penido - Nutricionista RT SEDUC/MT: Como a SEDUC-MT aumentou as aquisições da Agricultura Familiar?

• Dionei Ribeiro - Extensionista Rural: Como acessar a Empaer para receber Assistência Técnica e vender para o  PNAE?

• Eriberto Miller - Presidente do CAE do Município de Alta Floresta - MT: Vencedor do Prêmio com o tema Agricultura Familiar na alimentação escolar;

12h00 - Almoço.

14h - Chamada Pública da Agricultura Familiar no PNAE

Facilitadores:

• Jefferson Gomides- (Conselho Estadual de Segurança Alimentar - CONSEA de Minas Gerais)

• Nadielson Costa - Fórum Nacional de Conselhos de Alimentação - FNCAE) 

15h30 - Palavra Final: Vozes e Propostas do PNAE em Mato Grosso