Espaço ClubeMeat - Parrilla e Fogo de Chão

Espaço ClubeMeat - Belo Horizonte, MG
07 de dezembro de 2017, 18h-23h

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Ingressos

Ingresso Único 
R$ 40,00  (+ R$ 4,00 taxa)
Vendas até 07/12/2017
Encerrado

Descrição do evento

O Clube Meat promove, em seu novo espaço, um churrasco diferente de tudo o que você já viu! 

Apresentamos vários tipos de cortes e carnes preparadas em 06 "fogos diferentes":

- PARRILLA ARGENTINA: churrasqueira que utiliza um queimador de lenha/carvão que gera a brasa que é levada para baixo das grelhas na temperatura ideal de grelhar os cortes.
- ROLETE: mecanismo giratório automático, onde fazemos uma deliciosa costela bovina lentamente.
- FOGO DE CHÃO: preparamos neste fogo uma leitoa apenas com o calor indireto da brasa por 06 horas
- VARAL: utilizado para defumação e cocção lenta dos alimentos, neste varal utilizamos um rack inteiro de prime rib bovino, frangos temperados e abacaxis
- RESCALDO: Aproveitando as brasas do varal, fazemos lentamente abóboras e cebolas somente no calor das brasas
- INFERNILLO: um forno a céu aberto, fazemos um peixe inteiro, de aproximadamente 8kgs, envolvido em uma crosta de sal e servido com molho de salsa e alho.

CHURRASCO 

Os churrasqueiros preparam as porções de até 200 gramas de vários cortes e disponibilizam para que você se sirva a vontade. 

Cortes de frango

- Coxinha de frango
- Coração 
- Frango inteiro no varal

Cortes de porco

- Linguiça de porco artesanal
- Picanha suína
- Leitoa inteira no fogo de chão

Cortes de boi

- Picanha
- Fraldinha
- Chorizo 
- Ancho
- Acém steak 
- Costela bovina no rolete

Peixes
- Peixe de 8kg feito inteiro no infernillo

Frutas, Vegetais e Pães

- Cebolas
- Abóbora
- Cenouras
- Abacaxi
- Pães de tomate
- Pães de alho

Bebidas a parte no local:
- Cerveja 600ml
- Vinho (taça ou garrafa)
- Refrigerante lata
- Suco lata
- Água mineral 500ml

Sobre o produtor

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Local

Espaço ClubeMeat
Avenida Altamiro Avelino Soares, 920, Castelo
Belo Horizonte, MG

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