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ESGOTADO! Aula com Sabrina Gomide, do Experimente Cozinha_FOODLAB

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Evento encerrado

ESGOTADO! Aula com Sabrina Gomide, do Experimente Cozinha_FOODLAB

Marble LAB na CASACOR Minas 2019 - Belo Horizonte, MG
11 de setembro de 2019, 19h30-22h

Ingressos

Ingresso Individual 
R$ 200,00  (+ R$ 20,00 taxa)
em até 12x R$ 22,09
Vendas até 11/09/2019
Encerrado

Descrição do evento

>> Aula-jantar com Sabrina Gomide
Para quebrar a semana Sabrina Gomide vai ensinar uma cozinha diferente e deliciosamente descomplicada para os menos experientes. São apenas 30 vagas!

MENU:
. Entrada: bolinhos vietnamitas com Tonkatsu (mix de vegetais na folha de arroz com tiras de lombo copa empanado e molho picante de gengibre).
. Prato principal: Tom Kha Gai Prato típico tailandês a base de leite de coco caseiro, camarão, frango e masala verde. Um prato que combina o doce e o amargo num paladar equilibrado. Será servido com farofa de coco na manteiga e arroz de jasmim. 
. Sobremesa: Pera ao vinho com iogurte e canela

>> Incluso água com e sem gás, refrigerante e welcome drink.

OBS.: no ingresso está incluso todo o menu e a visitação da mostra CASACOR Minas 2019 no mesmo dia.

----Sobre Sabrina Gomide

A experiência de Sabrina Gomide na cozinha começou ainda na graduação em hotelaria, quando fez estágios em restaurantes renomados de Belo Horizonte, como o Xapuri e o Vecchio Sogno. Em seguida vieram as pós-graduações em Gastronomia pelo Senac e em Gestão de Negócios pela UNA, quando escolheu o segmento de Alimentos e Bebidas para dar continuidade à sua carreira profissional. Em 2003 mudou-se para os Estados Unidos onde estudou Gastronomia na Escola Sandhill, na Carolina do Norte. De volta ao Brasil, morou certo tempo no Rio de Janeiro onde estagiou no estrelado restaurante Olympe e também trabalhou no Atelier Troisgros, ambos do aclamado chef francês Claude Troisgros. Atualmente à frente da Experimente Cozinha FOOD LAB, Sabrina Gomide ainda participa de eventos com parceiros como o Fartura BH. Também é jurada da Revista Veja BH, no quesito Restaurantes, além de ser pesquisadora de novos ingredientes, técnicas e receitas para compartilhar com seus alunos. Comovoluntária participa da iniciativa “C3 – Culinária do Cuidado ao Câncer”.

Sobre o produtor

Marble LAB

Nesta edição da CASACOR Minas 2019 Marble Design Pieces apresenta o Marble LAB: um laboratório de experiências - sejam elas sensoriais ou espaciais. Utilizamos materiais e peças inovadoras que têm o poder de te transportar para um lugar fora do comum! Transitamos entre projetos arquitetônicos e experiências em torno da mesa e apresentamos à você nossa essência no ambiente Marble LAB - uma cozinha que tem como objetivo proporcionar momentos únicos e experiências inesquecíveis!

Local

Marble LAB na CASACOR Minas 2019
Mangabeiras, Belo Horizonte , Mangabeiras
Belo Horizonte, MG

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