1 out - 2020 • 20:00 > 22:00
Evento Online via Google Meet
Curso de iniciação à Enologia com duas horas de duração. Neste encontro - introdutório, serão apresentados os conceitos básicos da vinicultura mundial. O que é o vinho; quais os diferentes tipos de vinho; seus benefícios; regiões vinícolas mundiais; escolha de bons vinhos; relação qualidade x preço da bebida.
Neste módulo as discussões serão conduzidas para ampliar as ideias e os conceitos que já possuímos visando apresentar as aplicações no cotidiano. Você entenderá melhor os processos de produção e influências do clima para a fabricação de bons vinhos pelo mundo. A partir das discussões realizadas, poderemos entender melhor as relações de preço e qualidade das bebidas: será que os vinhos mais caros são realmente os melhores? Quais os melhores tipos de vinho? De onde vem as melhores bebidas do mundo?
Faça já sua inscrição e venha conhecer um pouco mais sobre esse mundo tão vasto e delicioso!
Nos encontramos em breve! Saúde!
Frederico Divino
Graduado em Gastronomia e Mestre em Educação, Frederico Divino é professor de Enologia e Coquetelaria há mais de 6 anos no curso de gastronomia em uma Faculdade na cidade de Belo Horizonte. Tendo atuado como Chefe de cozinha em uma delicatessen e tendo conhecido a produção de vinhos em grandes vinícolas no Brasil, Uruguai, Argentina, Chile, além de França e Itália, carrega consigo grande experiência enológica.