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Degustando Palavras

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Evento encerrado

Degustando Palavras

Livraria da Travessa - Shopping Leblon - Rio de Janeiro, RJ
04 de setembro de 2019, 16h-18h

Ingressos

Ingresso Combo 4 Encontros DESCONTO
R$ 284,00
em até 12x R$ 28,51
Vendas até 04/09/2019
Encerrado
PROFESSORES E ESTUDANTES 4 Encontros
R$ 177,00
em até 12x R$ 17,77
Vendas até 04/09/2019
Encerrado

Descrição do evento

Degustando Palavras


Culturas inteiras se constroem em torno do hábito de cozinhar e de comer. A Livraria da Travessa apresenta a 5ª temporada do Degustando Palavras, uma série de encontros sobre arte e literatura, com a historiadora Ana Roldão, em homenagem a grandes nomes e temas da cultura universal e sua relação com a cozinha.

Oito conversas de dar água na boca, inspiradas no tema Doçura & Balbúrdia. O alimento da escrita que também nutre o corpo, doçaria e poesia no Planalto Central e terras gaúchas, passando pela literatura e pelos cafés e salões de chá de alma portuguesa até mulheres de fibra da realeza luso-brasileira, da cultura e literatura e sua relação com os prazeres da mesa, comidas, drinques, gostos, curiosidades, amores e desilusões traduzidos em pratos, cardápios e memória.

Em cada encontro, é servido ao final um brinde gastronômico temático, inspirado no(s) personagem(ns) do dia.

Degustando Palavras faz parte da programação do Travessa de Ideias, o novo hub criativo da Livraria da Travessa. Na programação geral - de agosto a outubro de 2019 - ciclos e cursos de formação e profissionalização em cultura, arte, inovação, entretenimento e muito mais!


SOBRE OS INGRESSOS

Ao todo serão 8 encontros, sempre às quartas-feiras, das 16h às 18h, sendo a primeira data 07 de agosto e a última data 25 de setembro, com carga horária de 2h por encontro, metade na Livraria da Travessa Leblon e metade na Livraria da Travessa Barra.

Serão disponibilizados dois tipos de ingressos-combo: um para um conjunto de 4 encontros e um para o conjunto dos 8 encontros. Para o de 4, o público poderá escolher quais serão os quatro encontros dos quais deseja participar e isso lhe será perguntado em data posterior à compra deste tipo de combo, mas sempre antes do início do evento.

Importante: O combo para participar de 4 encontros poderá incorrer numa superlotação de um determinado encontro. Neste caso, prevalecerá como critério de seleção do participante, a data de compra do combo. Se isso ocorrer, outro encontro deverá ser escolhido pelo participante que comprou o combo em data posterior.


MENU

1º Encontro | 07 de agosto - ENCERRADO!
Frida Kahlo, Simone de Beauvoir & Virginia Woolf:
Potências, prazeres, obsessões e conflitos gastronômicos que mudaram o curso da arte e da literatura
Local: Livraria da Travessa Leblon 

A ousadia artística e literária de Frida, Simone e Virginia, suas dores, seus romances, suas obras e suas personalidades avassaladoras contribuíram para que se tornassem referências culturais e feministas do século XX. Exímia cozinheira, Frida registrava suas receitas num caderno que ela chamou de Livro da erva santa, onde escreveu memórias, intimidades, pratos favoritos e modos de preparo. Já para Beauvoir, cozinhar é uma atividade humilhante e pequeno-burguesa. Ela não consegue conter seu apetite voraz – os prazeres do paladar e a admiração por quem a presenteia com alimentos eram igualmente alegres. Uma das mais expressivas romancistas inglesas de todos os tempos, Virginia Woolf via no leite propriedades mágicas e atribuía características insólitas a determinados alimentos. Comer, contraditoriamente, era sinônimo de cura para a melancolia.

2º Encontro | 14 de agosto
Os cadernos do inventor Leonardo da Vinci e o berço da Toscana
Local: Livraria da Travessa Leblon 

Um dos maiores gênios da humanidade, o vegetariano Leonardo da Vinci tinha um lado pouco conhecido, o de cozinheiro. Trabalhou em restaurantes de Florença, foi sócio de uma cantina e mestre de banquetes em Milão. Seus apontamentos culinários do Codex Romanoff apresentam receitas, notas sobre ingredientes e suas propriedades, regras de etiqueta, comentários acerca da preparação dos pratos, além de inventos de utensílios de cozinha, do guardanapo e de pratos como o sanduíche.

3º Encontro | 21 de agosto
As madeleines de Marcel Proust
Local: Livraria da Travessa Leblon

A obra Em Busca do Tempo Perdido é referência e inspiração sobre a relação de Proust com a gastronomia e as artes da mesa. Os paladares e sabores da palavra e da memória do autor são traduzidos em passagens como: “E de súbito a lembrança me apareceu. Aquele gosto era do pedacinho de madeleine que minha tia Léonie me dava aos domingos pela manhã em Combray”.

4º Encontro | 28 de agosto
Que seja doce: Poesia, identidade e afetos em Cora Coralina e Mário Quintana 
Local: Livraria da Travessa Leblon 

“Aceitei contradições// lutas e pedras// como lições de vida// e delas me sirvo// Aprendi a viver.” Os versos de Assim eu vejo a vida, de Cora Coralina, dão a tônica de sua obra, um espanto para quem cursou até a terceira série primária e começou a publicar aos 76 anos. Já o gaúcho Mário Quintana consumia ritualmente quindim com café. Marcada pela simplicidade, a poesia de Quintana difere do quindim pelo preparo mais rebuscado – porém ambos, ao serem degustados, transmitem sensação de acolhimento.

5º Encontro | 04 de setembro
Fernando Pessoa & Eça de Queiroz: Cafés, salões de chá, poesia e cozinha de alma lusitana
Local: Livraria da Travessa Barra

“A fome só se satisfaz com a comida e a fome de imortalidade da alma com a própria imortalidade. Ambas são verdadeiros instintos.” Inspirada na frase imortalizada de Pessoa, esta conversa literária de dois ícones da literatura lusa nos transporta para cenários culturais e gastronômicos de Além-Mar. Afinal, como diria Eça, “a poesia e a cozinha são irmãs”.

6º Encontro | 11 de setembro
Mulheres de fibra da realeza: Entre menus de viagem, intrigas palacianas e artes da mesa luso-brasileira
Local: Livraria da Travessa Barra

D. Maria I, a Louca, Carlota Joaquina, Imperatriz Leopoldina, Marquesa de Santos, Imperatriz Amélia de Leuchtemberg, Imperatriz Teresa Cristina e Princesa Isabel. A mesa real, a gastronomia, os lugares, os gostos, a moda, as paixões, as leituras históricas e a corte no Brasil no século XIX. Comida e cozinha palaciana, refeições que ficaram para a história. Os manuais de civilidade no Brasil oitocentista e a transformação na etiqueta social. Novos ingredientes, livros e serviços chegam de Portugal e provocam mudanças de hábitos, gostos, mistura de aromas, sentidos e referências.

7º Encontro| 18 de setembro
Pão, prazeres e profundezas da escrita de Clarice Lispector
Local: Livraria da Travessa Barra

Clarice trabalha o ato de comer transitando entre o sagrado e o profano. Personagens que poderíamos encontrar tanto em casas do subúrbio quanto em edifícios sofisticados. Cenas do cotidiano, a depender do conto, crônica, romance, mas que, em suas histórias, ganhavam dimensão profunda, em frases como: “Pão é amor entre estranhos" ou “À espera do almoço, bebíamos sem prazer, à saúde do ressentimento: amanhã já seria domingo”.

8º Encontro | 25 de setembro
Do creme de leite ao crime: As predileções de Agatha Christie
Local: Livraria da Travessa Barra

“Gosto de cozinhar. É a mesma coisa que escrever, um ato criativo!” Amante da cozinha, a paixão de Agatha por comida perde apenas para o crime na literatura. Salas de jantar, detetives glutões, homicídios, suspenses, fogões e receitas formam o cenário predileto dessa gulosa dama do romance policial. 


Facilitadora
Ana Roldão é historiadora especialista em gastronomia e artes da mesa dos séculos XVIII e XIX. Trabalhou no Palácio Nacional da Ajuda em Lisboa, Museu Imperial de Petrópolis e fazendas do vale do café. É coautora, com Luciana Fróes, do livro Rio Paisagem Gastronômica.

    LOCAL DOS ENCONTROS

    Confira os locais de cada um dos encontros:

        Do  ao  Encontro | Livraria da Travessa do Leblon

        Shopping Leblon | Av. Afrânio de Melo Franco, 290 - loja 205 A | Leblon


        Do  ao  Encontro | Livraria da Travessa da Barra

        BarraShopping | Av. das Américas, 4666 - loja 220 | Barra da Tijuca



        POLÍTICA DE CANCELAMENTO

        Pedimos que leia com atenção nossa Política de Cancelamento antes de se inscrever:

        As oficinas, palestras, encontros, cursos e workshops que realizamos, são independentes e sem patrocínio. Os custos são 100% pagos pelos ingressos. Por essa razão, os cancelamentos de última hora podem comprometer a viabilidade da realização dos encontros.

        Caso haja a necessidade de cancelamento por parte do participante, reembolsamos o valor total pago por este curso em até 7 dias corridos antes do primeiro encontro.

        A partir de 7 dias corridos antes da data marcada para o início do primeiro encontro, não será mais reembolsado nenhum valor e também não haverá possibilidade de crédito integral para outros eventos. O que podemos oferecer, neste caso, é o repasse do seu ingresso para outra pessoa, sendo este repasse de sua inteira responsabilidade, devendo informar apenas os dados da pessoa que o substituirá no curso à organização.

        Caso não seja atingido o quórum mínimo para a realização dos encontros, você receberá o reembolso de 100% do valor pago.


        FICHA TÉCNICA

        Realização: Livraria da Travessa
        Curadoria & produção: Michelle Strzoda
        Coprodução: Andrea Samico | Interseção


        Sobre o produtor

        Interseção | Ideário Coletivo

        Somos um pequeno grupo de mentes, pensando nos modos, tantos e tão diversos, de se contar histórias. Ao contá-las, nosso desejo é de que outras muitas histórias possam se conectar com a nossa e que, a partir dessa conexão, nasça uma comichão, uma vontade insana, incontrolável de sermos humanos melhores. O que nos motiva? Descobrir histórias incomuns para contar, por todo canto, em conjunto.

        Local

        Livraria da Travessa - Shopping Leblon
        Avenida Afrânio de Melo Franco, 290, Loja 205A - Sala de Palestras, Leblon
        Rio de Janeiro, RJ

        Ver mapa

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