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Degustação Vertical - Pizzato DNA 99

Salão de Festas - Porto Alegre, RS
22 de outubro de 2019, 19h30-21h30

Ingressos

R$ 0,00

Ingresso Único
R$ 210,00
em até 12x R$ 21,08
Vendas até 22/10/2019
Esgotado

Descrição do evento

Degustação Vertical: Pizzato DNA 99

Degustação Vertical é aquela na qual são provadas diferentes safras de um mesmo vinho, para analisar suas diferenças ao longo dos anos e seu potencial evolutivo.

Em 1999, na primeira colheita vinificada pela Pizzato, foram elaboradas 15.500 garrafas do Pizzato Merlot 1999, rótulo que passou a ser referência para o potencial dessa casta no Vale dos Vinhedos. Atualmente a Merlot é considerada a variedade tinta que apresenta os melhores resultados para vinhos finos no Vale dos Vinhedos.

À partir do mesmo vinhedo que deu origem ao Pizzato Merlot 1999, a Pizzato apresenta em suas melhores safras um vinho de vinhas antigas com baixa produção, sob a tutela das mesmas pessoas responsáveis pelos vinhedos e elaboração do vinho. Foram elaborados vinhos em apenas 5 edições desde então: 2005, 2008, 2011, 2012 e 2014, todas com o mesmo "DNA" do vinho ícone da safra 99, daí o nome DNA 99.

Não há pré-requisitos para participar dessa degustação. Não importa se você é um profissional do mundo dos vinhos ou apenas gosta de tomar umas taças de boas de vez em quando: todos são muito bem vindos! O propósito é aprender através da prática da degustação.

22 de Outubro de 2019, terça-feira, às 19h30

Onde? 
Avenida Nilópolis, 166 - Salão de Festas
(Praticamente na frente da Parrilla del Sur)

Quanto? R$ 210,00 por pessoa

Degustação de 6 rótulos:

1. Pizzato Reserva Merlot 2015 - D.O. Vale dos Vinhedos
2. Pizzato DNA 99 - Merlot Single Vineyard 2014 - D.O. Vale dos Vinhedos
3. Pizzato DNA 99 - Merlot Single Vineyard 2012 - D.O. Vale dos Vinhedos
4. Pizzato DNA 99 - Merlot Single Vineyard 2011 - D.O. Vale dos Vinhedos
5. Pizzato DNA 99 - Merlot Single Vineyard 2008 - I.P. Vale dos Vinhedos
6. Pizzato DNA 99 - Merlot Single Vineyard 2005 - I.P. Vale dos Vinhedos

Acompanha tábua de queijos e charcutaria.

‼ AVISO ‼

A confirmação do evento está sujeita a um número mínimo de vagas preenchidas. Divulgue para os amigos e garanta logo seu ingresso :)

Sobre o produtor

Vinícius Santiago

Sommelier formado pela Associação Brasileira de Sommeliers-RS, WSET Level 3 Award in Wine and Spirits e Formador Homologado de Jerez. Atua como Diretor de Degustação da ABS-RS e professor da Enocultura, na formação de profissionais e na difusão da cultura do vinho e de outras bebidas.

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Local

Salão de Festas
Avenida Nilópolis, 166, Salão de Festas, Petrópolis
Porto Alegre, RS

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