Curso Online de Pesquisa Sensorial com consumidores

7, 12 E 14 DE MAIO/2020

3 NOITES - 19-22H

Pesquisa Sensorial com Consumidores

Como explorar esse recurso no suporte ao desenvolvimento e melhoria de produtos?

Público-alvo: Profissionais das áreas de Pesquisa de Mercado, P&D, Qualidade

Escopo do curso: Capacitar profissionais que atuem em Pesquisa de Mercado e Pesquisa & Desenvolvimento de Novos Produtos a utilizar os recursos da Análise Sensorial em testes com consumidores para suporte ao desenvolvimento de novos produtos e melhoria dos atuais. Qual o teste a aplicar? Como executar?  Como analisar e interpretar os dados? 

Programa

1º Módulo

• Introdução à Análise Sensorial
• Controles para Ambiente dos Testes, Amostras e Painel
• Fatores que influenciam a Avaliação Sensorial
• Os Sentidos – Olfato, Paladar, Tato

2º Módulo

Métodos de Avaliação Sensorial – Discriminativos de Diferença Geral

• Teste Triangular / Duo-Trio
• Dois de Cinco
• Simples Diferença
• Sequenciais
• Testes de Similaridade

3º Módulo

Métodos de Avaliação Sensorial – Descritivos (breve noção)

Métodos de Avaliação Sensorial – Afetivos Qualitativos (apenas menção, pois não é o foco)

Métodos de Avaliação Sensorial - Afetivos Quantitativos

• Testes de Preferência
• Testes de Aceitabilidade

Facilitadora: Rosana Rainho das Neves

• Engenheira Química pela Escola Politécnica da USP /  Pós-graduada em Pesquisa de Mercado pela Georgia University – USA
• MBA em Gestão de Negócios pelo ITA/ESPM
• 32 anos de experiência em Pesquisa & Desenvolvimento de novos produtos na Johnson & Johnson e 4 anos com Consultoria / Pesquisa de Mercado
• Especialista em conhecimento do consumidor, inovação e desenvolvimento de novos produtos
• Proprietária da Balloon of Insights – Insights do Consumidor, Inovação e Desenvolvimento de Produto
• Perfil no Linkedin https://br.linkedin.com/in/rosanarainhoneves/

 INSCRIÇÃO

• Sócios ASBPM têm 50% de desconto em todos os cursos promovidos pela associação.  
• Os estudantes deverão comprovar vínculo com a universidade após a inscrição quando requerido. 
• Ex-alunos de cursos da ASBPM terão direito a desconto especial neste curso – solicite seu código promocional

Se você não é associado da ASBPM ainda e atua na área de pesquisa de mercado, opinião ou mídia há pelo menos 2 anos, associe-se e aproveite já os benefícios.

Associe-se aqui

Atenção: A ASBPM se reserva o direito de cancelar o curso caso não atinja número de alunos suficiente para o bom andamento do curso. Neste caso os inscritos terão direito a reembolso integral do valor.