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Curso Intermediário de Produção Cervejeira

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Evento encerrado

Curso Intermediário de Produção Cervejeira

ClubJob Coworking - João Pessoa, PB
18 de maio de 2019, 14h-18h

Ingressos

Não-Associado Acerva
R$ 120,00
Pague em até 12x
Vendas até 18/05/2019
Encerrado
Associado Acerva
R$ 60,00
Pague em até 12x
Vendas até 18/05/2019
Encerrado

Descrição do evento

O curso de produção intermediário abordará os seguintes temas:

- Combinação de grãos e rampas de mosturação;

- Acidificação de mosto para a produção de sour;

- Escolha de leveduras;

- Técnicas de adição de lúpulo a frio,

Entre outros assuntos relacionados a produção de cerveja.

O curso será ministrado por Kristerson Freire, professor de Biotecnologia da UFPB e diretor fundador e associado da ACervA PB. Kristerson carrega no currículo os cursos de Homebrew e Microbiologia da Cerveja pela Escola Superior de Cerveja e Malte, Homebrew Intermediário da Cerveja Bodebrown e Tecnologia Cervejeira pelo Senai Vassouras-RJ. 


Sobre o produtor

ACervA Paraibana

Associação dos Cervejeiros Artesanais da Paraíba

Local

ClubJob Coworking
Avenida Ingá, 189, Manaíra
João Pessoa, PB

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