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Curso de Salgados Especiais - Belém do Pará - 10/10/2019

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Evento encerrado

Curso de Salgados Especiais - Belém do Pará - 10/10/2019

Casa do Sorveteiro - Belém, PA
10 de outubro de 2019, 09h-18h

Inscrição

Entrada 
R$ 230,00
em até 12x R$ 23,09
Inscrições até 10/10/2019
Encerrado

Descrição do evento

Curso Intensivo de Salgados especiais.

Desenvolvido por Rosivaldo Bispo, Chef de panificação, o curso está estruturado para ensinar ao aluno o manuseio de massas folhadas, semi-folhadas, pães de batata e outros para salgados assados.

Cronograma: 

> Massa folhada (Burekas, cesta de frango, pastel folhado)

> Massa semi-folhada (Croissant, pão de frios, pizza, napoleão)

> Pão de Batata (Recheado com pernil, roda portuguesa)

> Vitória de cerveja

> Lula


O curso tem a duração programada de 8h. 

Turma do dia 10/10/2019 


Início: 9h 

Término: 18h 

1h de almoço programada


Sobre Rosivaldo Bispo:



Técnico em panificação, especialista em pães asiáticos, europeus e brasileiros.

Suas técnicas em panificação o levaram à muitos lugares encantadores, como China (Wuhan Hubei por 4 anos), onde também teve passagens por Hong-Kong, Macau, Shanghai, Shenzhen, Nanjing e Taiwan, onde participou do Bread Championship, sendo bem destacado no concurso.

Possuí um longo currículo no Brasil, tendo passado pelo moinho Anaconda por 5 anos, e como profissional da pizza e pães por mais de 15 anos na Pizzaria e Padaria Fratelli Brazioli em Osasco SP.

Facebook: https://www.facebook.com/rosivaldo.bispo/
Instagram: https://www.instagram.com/rosivaldo.bispo/

Sobre o espaço Casa do Sorveteiro:


Presente nos estados de Mato Grosso, Pará e Amapá – a Casa do Sorveteiro é considerada uma das dez maiores e melhores empresas do segmento de comércio varejista e atacadista para produtos nas áreas de confeitaria, panificação, sorveteria e food service.



Atuando há mais de 40 anos no mercado com um atendimento personalizado e lojas estruturadas, além dos melhores produtos oferece também cursos de qualificação para produção de pães, bolos, doces, salgados, chocolates, confeitos e sorvetes.

Site: http://www.casadosorveteiro.net/
Facebook: https://www.facebook.com/casadosorveteirobr/
Instagram: https://www.instagram.com/casadosorveteirobr/

Sobre o produtor

Bispo Food Service

Este evento é um oferecimento de Casa do Sorveteiro, que está fornecendo o espaço e a estrutura para o curso, sendo realizado pela equipe do Rosivaldo Bispo (Bispo Food Service), somos especializados em consultorias de panificação.

Local

Casa do Sorveteiro
Avenida Senador Lemos, 70, Umarizal
Belém, PA

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