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Curso de Queijos e Laticínios Vegetais

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Evento encerrado

Curso de Queijos e Laticínios Vegetais

Espaço Kirom - São Paulo, SP
07 de julho de 2019, 13h-19h

Inscrição

Inscrição individual
R$ 150,00
em até 12x R$ 15,06
Inscrições até 06/07/2019
Encerrado

Descrição do evento

Na nossa aula, você vai aprender a preparar leites vegetais e bases para preparar os queijos de corte, queijos cremosos e ricotas. Você vai participar dos preparos conosco e os demais alunos. Ao final da aula, vamos degustar a vontade todos os preparos. Todos os ingredientes estão inclusos no valor do investimento. Após a aula, você pode tirar suas dúvidas e compartilhar ideias conosco por telefone ou whatsapp.

Confira o menu:
- Queijos de corte (frescal, com especiarias e cheddar);
- Queijo cremoso (clássico e cheddar)
- Chancliche (queijo árabe)
- Ricota probiótica
- Rejuvelac
- Manteiga
- Leites de Girassol, coco e castanhas

Dia 7 de julho - Domingo
Investimento: R$150
Local: Espaço Kirom
Endereço: Rua dos Alcatrazes, 81 - São Paulo
Das 13 às 19:00

- O curso possui parte teórica, mas temos foco na prática e todos os alunos colocam a mão na massa. Ainda abordaremos dicas de compras em São Paulo e técnicas organização em cozinha profissional;
- Venha com roupas confortáveis e se quiser, traga um avental para uso durante a aula.
- Não realizamos reembolso. Em caso de falta ou desistência, o valor será deixado de crédito para a participação em outra turma;
- Todos os ingredientes e apostila estão inclusos no valor do investimento;
- A apostila conta com espaço para anotações, por isso pedimos que traga sua caneta.

Sobre o produtor

Awá

O nosso nome vem da cultura indígena (awá, auá ou owá) e pode ser visto em nomes de várias tribos como Awá Guajá e Guarani Kaiowa. A palavra define o indivíduo da tribo e também a tribo como coletivo. Com isto, nossa proposta é trazer o senso de união, respeito ao próximo e, principalmente a Mãe Natureza. Nosso projeto é resgatar valores e reaproximar as pessoas com a terra e a cozinha. É despertar a consciência que viver com harmonia é respeitar e fazer parte da natureza e entender que a alimentação é o que a Mãe Terra nos presenteia e as nossas mãos transformam, não o que vem das indústria dentro de dezenas de embalagens. A nossa agenda de atividades é composta de cursos de culinária onde trabalhamos com alimentação vegana, sem glúten e sem lactose. Também fazemos oficinas de plantio e passeios no centro de São Paulo para apresentar os melhores cantinhos de dessa meca gastronômica.

Local

Espaço Kirom
Rua Alcatrazes, 81, Vila da Saúde
São Paulo, SP

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