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CURSO DE MASSAS FRESCAS ITALIANAS

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Evento encerrado

CURSO DE MASSAS FRESCAS ITALIANAS

Vila Oasis - Contagem, MG
31 de agosto de 2019, 08h30-17h

Inscrição

INSCRI'ÇAO 'ÚNICA
R$ 200,00  (+ R$ 20,00 taxa)
em até 12x R$ 22,09
Inscrições até 31/08/2019
Encerrado

Descrição do evento

O curso será ministrado pelo Chef Alexandre Alvarenga, membro da FIC - Federação Italiana de Chef's.

Para os amantes de massas, esse curso é um verdadeiro prato cheio! Afinal, raros são os brasileiros que passam uma semana sequer sem devorar um belo prato de macarrão. Desde o século 19, quando essa guloseima chegou ao Brasil em meio às bagagens dos imigrantes italianos, esse prato passou a ser nosso!

Mas o que há de novo nesse cenário?

São as massas frescas produzidas artesanalmente e que privilegiam ingredientes de alta qualidade.

No cardápio:

- Preparo de massa tradicional;

- Massa coloridas naturalmente;

- Massas recheadas;

- Talharim;

- Capeletti;

- Rondelli;

- 2 tipos de nhoque;

- Nhoque recheado;

- Tagliateli;

- Mezzaluna;

- Ravioli;

- Capeletti;

- Lasanha.

Além da importante abordagem para congelamento, embalagem e comercialização.











Sobre o produtor

Gourmeria Cursos Culinários

Empresa especializada em cursos gastronômicos.

Local

Vila Oasis
Rua Coronel Valdívino Costa, 89, Vila Boa Vista
Contagem, MG

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