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Descrição do evento

A alimentação escolar é um importante elemento na formação de crianças e adolescentes, sendo uma política que permite o combate a problemas sociais e de saúde, relacionados à nutrição deficiente por meio da alimentação.

O curso abrange, as políticas e legislações inerentes a alimentação escolar, abordando o programa nacional de alimentação escolar (PNAE), as novas diretrizes sobre educação alimentar e nutricional (EAN), o papel do nutricionista e técnicos e suas responsabilidades, cardápio, fichas técnicas, distúrbios alimentares, educação nutricional e formas de gestão do serviço de alimentação escolar.

Após o término do curso os profissionais possuirão conhecimentos e habilidades adicionais, para atuarem em escolas públicas e privadas em  Educação Alimentar e Nutricional e na Gestão do Serviço de Nutrição Escolar.


CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:

Legislação em  alimentação escolar;

Necessidades nutricionais de acordo com a idade escolar;

Recomendações nutricionais - Macro e Micronutrientes;

Principais deficiências nutricionais;

Programas de educação alimentar e nutricional nas escolas;

Orientações de alimentação saudável para as crianças e pais;

Cardápios;

Fichas técnicas x Receituário padrão;

Treinamento de equipe em serviços de alimentação escolar;

Prestação de serviço em alimentação escolar;

 

Sobre o produtor

MICKS CONSULTORIA EM GESTÃO EMPRESARIAL E SEGURANÇA ALIMENTA

Micks atua no mercado de prestação de serviços de Consultoria e Assessoria em Alimentação e Nutrição desde 2001. A empresa desenvolve soluções para empresas na área de alimentos, com o objetivo de obter resultados mais competitivos, em sintonia com a realidade atual do cliente, garantindo a qualidade dos produtos e processos e cumprindo as normas estabelecidas na legislação sanitária vigente, além de capacitar os profissionais técnicos com o objetivo de evoluir a performance das empresas.

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Local

OS ConsultoriaA alimentação escolar é um importante elemento na formação de crianças e adolescentes,
Rua Joaquim Manoel Píres, 660, Pinheiros
São José do Rio Preto, SP

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