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Curso de Boas Práticas para os Serviços de Alimentação de Porto Alegre (Edição de julho)

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Curso de Boas Práticas para os Serviços de Alimentação de Porto Alegre (Edição de julho)

R. Prof. Cristiano Fischer, 2012 - Porto Alegre, RS
09 de julho de 2019, 08h - 12 de julho de 2019, 12h

Descrição do evento

Datas: 09, 10, 11 e 12 de julho de 2019.

Horário: das 8h às 12h.

CURSO DE BOAS PRÁTICAS PARA OS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO DE PORTO ALEGRE
Produto de Terceiros em Parceria com o SEBRAE RS

Objetivos
O curso tem por objetivo apresentar informações relativas as normas de manipulação de alimentos,  disseminando conhecimentos sobre as medidas e as condições higiênico-sanitárias indispensáveis para a produção de alimentos seguros e com qualidade.

Conteúdo Programático
 1) Contaminantes alimentares: grupos de microrganismos importantes em alimentos, parâmetros que influenciam a multiplicação dos microrganismos em alimentos;
 2) Doenças transmitidas por alimentos: doenças mais frequentes;
 3) Manipulação higiênica dos alimentos: preparo, proporcionamento, sobras, coleta e guarda de amostras;
 4) Boas Práticas: requisitos, estrutura física, controle de água, controle de pragas, controle da saúde do manipulador, higiene e comportamento pessoal, uniformes, comportamento no trabalho, higienização de superfícies, lixo, regra para visitantes, controle de fornecedores e pré-preparo.

Pré-Requisitos
- Maiores de idade,
- No mínimo ensino fundamental incompleto,
- No mínimo 75% de frequência,
- Mínimo de 60% de aproveitamento (atingir nota 6 na avaliação).

Público Alvo
EMPRESA - EPP, EMPRESA - ME, EMPRESA - MEI, Pessoa Física  que realizem atividade de comércio ou serviço de alimentos (bares, restaurantes, lancherias, ambulantes, ...). Este curso é obrigatório para qualquer empresário do ramo de alimentação ou que tenha alguma manipulação de alimentos em sua empresa.  

Estratégias Metodológicas
Exercício em grupo, Exercício individual, Exposição dialogada.

Carga horária: 16 horas
Nº de encontros: 4

Informações gerais:
Será fornecido material didático impresso do curso;
O Certificado estará disponível para retirada na Fundatec em até 30 dias corridos após o encerramento do curso;
As vagas são limitadas.

Ou entre em contato pelo e-mail comercial@fundatec.org.br

IMPORTANTE: sua inscrição deve ser realizada com seu nome completo e a grafia correta, pois será o nome que sairá em seu certificado. Confira seus dados antes de finalizá-la. Não realizaremos mudanças manuais posteriores. 


PARCERIA:




REALIZAÇÃO:

*** INFORMAÇÕES IMPORTANTES SOBRE INGRESSO ONLINE SYMPLA ***

- O ingresso é pessoal (nominal). É indispensável a apresentação de um documento de identificação original e oficial com foto, juntamente com o ingresso impresso ou no aplicativo da Sympla, para validação da titularidade;

- Trocas de titularidade poderão ser realizadas pelo titular da compra. Basta fazer login na plataforma com o mesmo e-mail utilizado para finalizar a compra e acessar o menu "Meus ingressos". Em seguida, clique na opção "Trocar titularidade" e siga os procedimentos indicados na tela. A troca pode ser realizada apenas uma vez por ingresso e a permissão para alterar estará disponível até 24 horas antes do início do evento. Dúvidas poderão ser encaminhadas para participante@sympla.com.br
Mais informações: bit.ly/TrocaSelfService  

- Em caso de arrependimento da compra, o reembolso do valor do ingresso somente será efetuado caso a solicitação seja feita no prazo de até 7 (sete) dias a contar da data da compra, e desde que realizado o pedido de devolução com, no máximo, 48 (quarenta e oito) horas de antecedência do horário de início do evento. Essa solicitação deve ser feita através do Fale com o produtor, logo abaixo desta descrição;

- Caso não tenha recebido o ingresso (ou inscrição) em seu e-mail, você pode acessá-lo a qualquer momento através do aplicativo da Sympla, disponível na App Store ou Play Store, no site da Sympla (menu “Meus pedidos”) ou acesse este link: bit.ly/CadeMeuIngresso

- Outras informações podem ser encontradas na Central de Ajuda da Sympla: https://ajuda.sympla.com.br/hc/pt-br.

Sobre o produtor

Fundatec

Instituída como fundação de direito privado, com caráter de utilidade pública, sem fins lucrativos a Fundatec é inovadora e pioneira na difusão dos conceitos de gestão, qualidade e produtividade. Sustenta suas ações internas e de relacionamento com base nos valores QCV, que conferem Qualidade em seus processos e serviços, Compromisso com o prometido e Velocidade nas ações e respostas.

Local

R. Prof. Cristiano Fischer, 2012
Rua Professor Cristiano Fischer, 2012, Partenon
Porto Alegre, RS

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