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Curso de Aprofundamento - Espumantes

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Evento encerrado

Curso de Aprofundamento - Espumantes

A Fábrica Working Bar - Florianópolis, SC
06 de novembro de 2019, 20h-22h

Ingressos

Inscrição
R$ 140,00  (+ R$ 14,00 taxa)
em até 12x R$ 15,93
Vendas até 05/11/2019
Encerrado
Total
R$ 0,00

Descrição do evento

Neste curso de aprofundamento estudaremos o vinho mais festivo: o espumante.
Vamos conhecer o perfil dos principais métodos de elaboração, suas particularidades, e também os estilos de acordo com a origem e castas.
Este é um curso para aqueles que já têm conhecimentos básicos do vinho. Mas, se você já degusta espumante há algum tempo, irá acompanhar muito bem!

Conteúdo Previsto:

  • História e Origem
  • Definição
  • Principais Métodos de Elaboração
  • Principais Regiões Produtoras 
  • Principais Características
  • Técnica de Degustação e Avaliação
  • Exercício Prático de Degustação com 5 Espumantes:

Método Ancentral, Brasil

Método Charmat, Brasil

Método Tradicional, Cava Reserva

Método Tradicional, Champagne

Método Asti, DOCG Itália 

Ministrado por Marcia Amaral.
Marcia é sommèliere internacional pela FISAR, graduada com o Nível 3 da WSET, e profissional do vinho com experiência nacional e internacional. 

Data:  6 de novembro
Horário: das 20h às 22h
Endereço: Travessa Albertina Ganzo, 33 - Centro, Florianópolis
Investimento: R$140,00
Inclui: degustação de 5 vinhos, água, pães e queijos artesanais
Informações: tudodovinho@gmail.com

Obs.:
O número mínimo para a realização de participantes é de 12 e o máximo de 15 pessoas.

Sobre o organizador

Tudo do Vinho

Tudo do Vinho & + presta serviços e promove atividades de educação, formação e entretenimento com vinho.

Local

A Fábrica Working Bar
Travessa Albertina Ganzo, 33, 1º andar, Centro
Florianópolis, SC

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