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Curso básico de Biscoitos decorados - Módulo 1

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Evento encerrado

Curso básico de Biscoitos decorados - Módulo 1

Escola de Confeitaria - Ana Sílvia Valadão - Belo Horizonte, MG
18 de agosto de 2019, 00h

Inscrição

Manhã (9:00 as 13:00)
R$ 320,00
em até 12x R$ 32,13
Inscrições até 13/07/2019
Encerrado

Descrição do evento

O QUE VOCÊ VAI APRENDER

* Materiais necessários
* Passo a passo da massa amanteigada:
           - Preparar
           - Cortar
           - Assar (tempo de forno/temperatura)
* Tipos de cortadores
* Passo a passo do glacê real:
           - Preparo
           - Variações de consistências e seu uso
           - Tingimento
* Técnicas básicas de decoração:
           - Contorno e preenchimento
           - wet on wet (molhado no molhado)
           - Camadas / volume
* Instruções de secagem
* Sugestões de embalagens para venda
* Dicas de divulgação

Sobre o produtor

Atelier Eveline Monteiro

Local

Escola de Confeitaria - Ana Sílvia Valadão
Avenida do Contorno, 9081a, Prado
Belo Horizonte, MG

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