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Confraria Santo Amaro - Edição na Brasa por Sal com Ervas

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Evento encerrado

Confraria Santo Amaro - Edição na Brasa por Sal com Ervas

Casa Santo Amaro - Rio de Janeiro, RJ
12 de julho de 2019, 19h - 13 de julho de 2019, 00h30

Contribuição

ingresso único
R$ 160,00  (+ R$ 16,00 taxa)
Pague em até 12x
Contribuições até 12/07/2019
Encerrado

Descrição do evento

Casa Santo Amaro e 3 Cariocas
apresentam
Confraria Santo Amaro - Edição na Brasa por Sal com Ervas

Uma sexta-feira à noite com comida de verdade feita na brasa harmonizada com 4 tipos de cervejas da cervejaria artesanal 3 Cariocas.

A proposta da Confraria Santo Amaro é vivenciarmos nessa noite uma experiência ainda não vivida: amigos reunidos, sabores surpreendentes, novas experiências e grandes momentos.

As vagas são limitadas e a noite promete ser maravilhosa porque após o jantar vai rolar um after* regado a música boa e cerveja gelada.

MENU
Início do serviço pontualmente às 20h

•Entrada:

Linguiça artesanal com geléia de abacaxi e chimichurri

Harmonização: Cariocaholic Blonde Ale - 1 taça 250ml

Estilo: American Blonde Ale | 4,2% ABV | 21 IBU

Uma cerveja clara, leve e aromática, com altíssimo drinkability, para agradar tanto iniciantes como também os familiarizados com o mundo das cervejas artesanais. É caracterizada pela simplicidade, com amargor suave e notas cítricas e de frutas amarelas, como maracujá, que vai muito bem com qualquer petisco.


•Primeiro prato:

Atum com palmito pupunha grelhado e vinagrete de pimentões tostados

Harmonização: Cariocaholic Pils - 1 taça 250ml

Estilo: German Pilsner | 4,6% ABV | 21 IBU

Uma German Pilsner sem firulas. Seguindo o estilo clássico alemão, é ligeiramente mais amarga e aromática do que as Pilsens comerciais. Feita apenas com lúpulos nobres alemães, que trazem notas herbais e florais delicadas que harmonizam com o sabor também delicado do atum.



•Segundo prato:

Denver steak com molho de mostarda e ervas frescas com purê de baroa e alho poró tostado

Harmonização: LAPA - 1 taça 250ml

Estilo: American Pale Ale | 5,7% ABV | 40 IBU

Estilo que representa a Escola Americana de cervejas artesanais. Aromática, encorpada e com um amargor pronunciado, proveniente exclusivamente de lúpulos americanos, que trazem um perfil cítrico e resinoso. Esse conjunto de características fazem dela uma excelente companhia para carnes grelhadas.


 •Sobremesa:

Banoffee pie

Harmonização: Sour du Leblon - 1 taça 250ml

Estilo: Sour Ale | 6,9% ABV | 26 IBU

Uma cerveja complexa e de produção limitada, que oferece uma experiência bem diferente e mostra a riqueza de sabores que uma cerveja pode ter. Trata-se de uma cerveja ácida, com adição de manga e baunilha. De teor alcoólico mais elevado, o aroma traz notas lácticas, frutadas e condimentadas, com destaque para a baunilha. Na boca, a acidez ajuda a equilibrar o dulçor da sobremesa, criando uma experiência gastronômica inusitada e inesquecível.

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Data: 12/07
Horário: 19h
Valor da experiência: R$160,00

Mais informações: santoamarocasa@gmail.com
Menu vegetariano sob consulta.
*Consumo do after pago a parte.


Sobre o produtor

Bem Produções

A Bem Produções é a sociedade entre Tainá Porfírio e Emerson Mendes, dois produtores culturais apaixonados pelo que fazem. A Bem tem como missão levar entretenimento que faça bem às pessoas seja através do teatro, da música ou da gastronomia.

Local

Casa Santo Amaro
Rua Santo Amaro, Glória
Rio de Janeiro, RJ

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