Cerveja Sustentável

PROJETO CERVEJA SUSTENTÁVEL

CONTEXTUALIZAÇÃO:

Minas gerais se tornou o maior polo de cultura cervejeira do país. Os eventos cervejeiros estão cada vez mais presentes em nossas praças, clubes, cidades históricas, feiras, entre outros. O público mineiro tornou-se exigente em relação ao paladar das cervejas, com consequente crescimento da participação de encontros cervejeiros.

Diante desse novo panorama, micro cervejarias são frequentemente convidadas a participar de eventos cervejeiros com promessas de grande rentabilidade e divulgação de seus produtos. No entanto as cervejarias estão insatisfeitas com a maneira como muitos desses eventos estão sendo conduzidos. Altas taxas cobradas pelos anfitriãs, excessivo comissionamento sobre as vendas de cerveja e falta de comunicação entre produtores e expositores fazem com que as cervejarias raramente tenham lucros satisfatórios e amarguem constantes prejuízos. Essa triste realidade tira o caráter sustentável desses eventos que deveriam se preocupar com a viabilidade econômica das cervejarias participantes. Além disso, o lado ecológico até hoje não foi observado. Os resíduos gerados pelos eventos são enormes e os organizadores ainda não se conscientizaram para ações ecológicas e sustentáveis.

OBJETIVOS DO PROJETO

1 – Proporcionar ao público de nossos festivais uma experiência inovadora e com conceitos sustentáveis

2 – Promover e apoiar eventos cervejeiros que compartilhem nossos valores;

3 – Criar eventos com foco no sucesso das cervejarias e na satisfação do público cervejeiro;

4 – Realizar festivais  com música de qualidade, cervejas genuínas, gastronomia, espaços para crianças e idéias inovadoras e ecológicas.

 WWW.CERVEJASUSTENTAVEL.ORG