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Beabá do Buttercream - Aula Online
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Beabá do Buttercream - Aula Online
23 mar - 2019 • 15:00 > 18:00
Evento Online
Descrição
BEABÁ DO BUTTERCREAM - AULA ONLINE
Além da decoração do bolo, você também vai aprender o mais importante, que é: Como montar e estruturar seus bolos para que não tenha nenhum acidente no caminho do seu cliente, ou até mesmo na mesa da festa. Vou ensinar como fazer meu buttercream, que é um receita leve e super aceita pelos brasileiros.
A aula é transmitida ao vivo pelo facebook, mas se você não puder ver no horário, ela fica gravada para você assistir depois por até 45 dias! Você vai receber uma apostila com todas as receitas e passo a passo de tudo o que vai ser ensinado na aula.
O que você vai aprender?
- Um tipo de massa amanteigada de baunilha, que pode ser saborizada e usada para todos os seus bolos.
- Receita extra de Massa de red velvet!!
- Um recheio de 4 leites com geléia de frutas vermelhas.
- Receita do buttercream que eu uso para os meus bolos.
- Como colorir e saborizar seu buttercream.
- Montagem e técnicas de conservação.
- Estruturação para bolo de andar.
- Técnicas de decoração.
- Como trabalhar com flores naturais.
- Transporte e embalagem para o bolo.
Como acessar o evento
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Sobre o organizador
Cakelover
Meu nome é Bruna Rebelo, sou a apaixonada por bolos por trás da Cakelover. Me formei em gastronomia em 2009, mas nunca tive interesse por confeitaria. Em uma pós graduação em panificação, eu tive uma professora confeiteira que me fez apaixonar pela confeitaria. Desde lá fiz vários cursos e especializações em confeitaria. Hoje meu trabalho é 90% em bolos espatulados com buttercream e naked cakes. Quero espalhar esse amor por bolos pra você também. Vem aprender comigo!
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